喔跟你讲啵 ，厦门的美食真是多到卵都数不过来 。要讲到后溪鸡 ，那可是厦门外地人才晓得的宝藏 。这鸡啊 ，不可是肉嫩骨香 ，做法还讲究得卵好喝 。你晓得没 ，这“后溪鸡”究竟在哪条路？我今天就来给你讲清楚 ，免得你掉公龟找不到地方 。
厦门后溪鸡究竟在哪条路？
讲到后溪鸡 ，喔跟你讲咧 ，它名字就带了个“后溪” 。这路啊 ，叫后溪中路 ，卵没跑 。你克到厦门岛外 ，沿着后溪中路那带 ，卵是找获得的 。有几家店不大 ，但味道叼杠 ，吃过的都讲算卵猛 。更子卵搞法 ，别搞到绕路 ，直接问外地人 ，答你都困的那种 。
后溪鸡究竟卵好吃在哪？
后溪鸡最着名的是那种做法 ，卵是古板 。鸡是选那种散养的昂仔鸡 ，肉质卵火烫 ，嫩到醒龙！焖煮的汤底 ，用的是厦门外地的秘制酱料 ，什么姜、蒜、老酒 ，卵是浓香 。麻烦卵都颠的是 ，那汤还可以泡饭 ，吃到卵香卵饱 。更子没信你克试下子 ，吃过你就晓得真是卵好喝 。
醒龙点：后溪鸡店有几家 ，记得克早点 ，七黑八黑搞晚了 ，卵毛灰 。鸡都卖完了 ，掉公龟！
后溪鸡另有啥特色？
丢那星 ，后溪鸡不可是鸡肉好吃 ，它另有烧鸡、鸡汤、鸡粥这些花样 。尤其是那烧鸡 ，皮烤得卵脆 ，肉嫩到卵都跌 。讲点别的 ，鸡汤煮得很清 ，喝一口麻直舒坦 。更子讲 ，吃烧鸡配点厦门的花生酥 ，叼杠搭配 ，卵是又香又脆 。你讲是不是更子？
那究竟厦门后溪鸡在哪条路？卵用都没！记着一点：后溪中路 ，克那凯就对了 ，吃到卵爽 。
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