诶你晓得没，讲起“青岛鸡窝”，许多人第一反应就是，那里头是不是养鸡的地方� �？哈哈，才不是咯！我跟你讲啵，这个“青岛鸡窝”啊，是我们桂林人自个儿给那里起的名，听起来有点滑稽，但还真有原理 。
我年轻子那凯第一次听到“青岛鸡窝”，还以为是哪家啤酒厂边上的啥子小作坊，结果一问，才晓得是桂林一个地名 。这地方离市中心不远，挨着那边的几个巷子，早些年嘛，鸡窝确实多，厥后慢慢酿成了人窝 。你讲是没是？
青岛鸡窝最着名的啥？不是鸡，是偏门的吃喝
哎呀，说起青岛鸡窝，最着名的其实不是啥景点，而是吃喝 。你晓得嘛，这一带的巷头巷尾，藏了好多老字号的小店 。这些店子，门脸不大，有的招牌都没挂正，可是味道是实打实的老桂林味道 。
有一家做卤粉的店，名字我不讲咯，怕你们都跑去挤爆了 。那个卤水，真滴是香得像我奶奶以前在灶头熬的那种味道，入口就是一股浓浓的香料和骨头汤味混淆的感受，连粉条都带着烟火气 �Ａ碛信员咭患艺ㄋ秩獾�，外皮脆得像咬芋头片，里头又嫩得像蒸蛋糕一样 。我跟你讲，这些地方，外地人一般找不到，因为巷子太绕了，跟王城里那些小路一样，没恰外地人带，怕是要迷路 。
偷偷告诉你：想吃到青岛鸡窝真正的好味道，早上一定要及早！这些店子出品是限量的，卤粉中午就没得了，酥肉也是卖完就没得做了，想吃只能早点克，差未几七八点就要到，那凯人少，味道还最对！
老桂林的眼光：青岛鸡窝，吃的是“人情味”
青岛鸡窝这地方啵，说究竟，不可是吃的工具香，更多的是那种“人情味” 。你克吃个粉，老板晓得你要加几片酸笋，汤要怎么调 。你在那边坐起，旁边的客人都能跟你扯板路，聊聊昨天的球赛，或者哪凯的房价又涨了 。
我还记得有一次，带我仔克青岛鸡窝吃粉，结果小孩不小心把汤洒了，老板二话不说，又端了一碗新的上来，还笑嘻嘻地说：“小朋友嘛，吃得开心就好 。”这种细节，你讲是不是很暖心？
有些人讲，青岛鸡窝就是普通的巷子，我跟你讲，真正的“窝”是那些人气店和人情味 。你去一次就晓得，那里头的生活节奏，跟桂林的山水一样悠闲 。
你可能会问：青岛鸡窝究竟值不值得特地跑一趟？
我跟你讲啵，值不值得那是看你想体验啥子 。如果你是想感受桂林最外地的生活气息，或者吃点纷歧样的老味道，那我劝你一定要去！但如果你是奔着啥大景点或者拍照打卡去的，那就算了，这地方没啥“网红范儿”，全是接地气的 。
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