诶 ，你晓得没？我这几天发会癫克冷水滩那凯转了转 ，发明这地方蛮有意思啵。冷水滩品茶哦 ，听名字你可能觉得就随便喝口茶 ，哪想到啊 ，这里面的讲究就像我们桂林的巷子 ，绕来绕去 ，有乾坤咯！
我跟你讲啵 ，蛮多人对冷水滩品茶的理解有点偏了。有些人以为嘛 ，这就是个地方名字 ，冷水滩嘛 ，凉凉的水边品品茶 ，随意坐坐就好。其实不是恁子简单啵。冷水滩品茶啊 ，它是有规则、有门道的 ，并且 ，这茶的滋味可不是随便找个地方就能尝出来。
冷水滩品茶的门道 ，藏在“水”和“品”里头
讲到冷水滩品茶 ，两个字最重要：一个是“水” ，一个是“品”。这些字你得琢磨琢磨 ，随着老桂林的板路走就对了。
“水”是要害 ，冷水滩的“凉”才出味
啧啧 ，这冷水滩的水哦 ，是原生态的 ，清甜得很。你品茗哈 ，水质欠好 ，茶叶再好都泡不出那个味道。冷水滩的水呢 ，它凉凉的、清清的 ，泡出来的茶有种特别的甘醇。我年轻子那凯 ，有个朋友专门克冷水滩挑水回来泡茶 ，那味道真滴纷歧样啵。
偷偷告诉你啵 ，冷水滩品茶最好选早上或者黄昏克。早上的水凉得恰好 ，茶泡出来透心爽 ；黄昏呢 ，水温退了点 ，但那种凉意里头藏着甘甜 ，你喝一口 ，好险啵~
“品”是讲究 ，茶不可是喝 ，还要“看”和“闻”
冷水滩品茶嘛 ，光喝是不敷的。你得学会“品”。品啵 ，不是让你装斯文 ，是有讲究的。你先看茶叶 ，在水里头散开的样子 ，像画一样 ；再闻 ，茶香飘出来那种清新劲 ，像雨后桂林山头的空气。最后 ，才是慢慢喝一口 ，感受茶汤在嘴里头打转的感受。
我以前听我爷爷讲啵 ，冷水滩品茶的老辈人哦 ，品茗都有个“看三闻二尝一”的规则。啥意思呢？就是先看三次茶叶的变革 ，闻两次香气 ，再尝一口慢慢回味。你讲是没是蛮有意思啵？
冷水滩品茶的故事 ，藏在桂林人的影象里
我跟你摆个古仔哈。那凯我吃完晚饭 ，想克巷子里头发会癫 ，走到冷水滩边上 ，看见几个老人家围着一壶茶在唠嗑。那壶茶哦 ，飘出来的香味 ，真滴是香完了。我一问才晓得 ，那是冷水滩的特产“冷香茶” ，用滩边的泉水泡出来的。老人家讲 ，这种茶啊 ，得用“冷水慢泡” ，急不得。
厥后我自己也试过 ，用冷水泡茶 ，放着慢慢浸 ，过了一段时间再喝 ，果真咯 ，那个味道比直接热泡的还清香。你讲这是不是有原理啵？
再告诉你一个窍门啵 ，冷水滩品茶呢 ，最好配点桂林的卤菜粉吃。茶的清香加粉的咸香 ，搭配起来更子就对了！
你可能会问：冷水滩品茶适合啥子季节？
照我看来啵 ，冷水滩品茶一年四季都适合。春天嘛 ，茶香清新得很 ；夏天呢 ，喝一口凉茶解暑 ；秋冬的时候 ，泡暖茶喝 ，整个人都舒坦。你讲是不是更子就对了啵？
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我也在想接下来中国的模型会剖析成自己想要的哪些偏向？我觉得剖析这个主题蛮有意思的。