ag和记

来源:玻璃酸钠 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,提起宁德都会商厦的巷子哦 ,好多人都晓得它热闹、吃的多 ,但其实呀 ,没几个人晓得这里头的“门道” ,你讲是没是?

最近我碰到个外地来的朋友 ,讲起这巷子 ,他说:“这不就一条普普通通的小巷子嘛 ,吃的店子挤得像中山路夜市 ,哪有啥子特别的?”我心里一乐 ,哎呀 ,啷个讲咧 ,您是没走对路 ,更没吃对味道啵 。

这个巷子 ,外貌上看是蛮普通的 ,但我跟你说 ,它就像桂林的米粉 ,乍一看简单 ,实际上内里有讲究 ,稍不注意就走漏了“真味” 。今天咱就专门摆摆这个巷子的“板路” ,让你晓得点老桂林的精髓 。

巷子里的“暗门道” ,老桂林才懂的吃法

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我年轻子那凯 ,宁德都会商厦巷子还没得恁个热闹 ,都是些外地人开的小铺子 。那时候啊 ,这条巷子里藏了不少“老字号” ,卖油茶的、做烧饼的、另有那种专门卖手工米粉的小店 ,都是老桂林人自己在吃 。你晓得嘛 ,那会儿啊 ,巷子里的味道比现在还要香!

我跟你讲哦 ,现在巷子两边的招牌店 ,名字是响亮了 ,但要吃到真正的“老味道” ,你得往巷子深处钻 ,特别是那种不起眼的小铺子 ,门脸可能旧旧的 ,店主也不会怎么吆喝 ,但我敢拍着胸口讲 ,那味道才叫一个正宗 。

偷偷告诉你哈 ,有一家卖米粉的小店 ,藏在巷子尾巴上 ,名字我就不点了 ,你自己去找 。它的卤水是用大骨头熬的 ,香气扑鼻 ,加上他们自制的酸笋 ,入口一股子老桂林的味道 。我带朋友克吃了一回 ,他差点抱着碗不肯走!

巷子里“发会癫” ,生活的真滋味

讲到这个巷子哦 ,吃是一部分 ,但更重要的是那种随意的“发会癫” 。你晓得 ,我们桂林人最讲究生活的闲趣 ,宁德都会商厦的巷子就有这种感受 。

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(口语体)那天我吃完晚饭就想 ,去巷子里头随便逛下 ,没曾想走到中间 ,看到一群人在摆摊下棋 ,边上有个烧饼摊 ,那个香味飘得我肚子都饿了 。我站那凯看他们下棋 ,顺便啃了一块烧饼 ,嘿 ,真是香得恰好咯 。(转回普通话)那种感受 ,完全不像是在都会中心 ,倒像是回到了小时候老街的日子 。

巷子里另有不少小玩意儿卖 ,像手工艺品啊、旧唱片啊 ,虽然纷歧定值钱 ,但它们都有点味道 。你讲是不是 ,现代生活节奏这么快 ,偶尔在巷子里头慢下来 ,才晓得生活的真滋味 。

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巷子里的“小规则” ,你要记好啵

讲到这里哦 ,我再嘱咐你两句 ,这巷子看似随便 ,但其实也有些“小规则”你得懂 。好比 ,有些店子是专门做熟客生意的 ,第一次克可能不怎么热情 ,但你要是多去几回 ,跟老板聊得投缘了 ,他还会主动教你点吃的“正确翻开方法” 。

我上回带个外地朋友去吃烧饼 ,他还以为就啃啃烧饼完事 ,我告诉他:“你得配他们家的糖桂花蘸酱 ,才是整套的吃法!”老板在旁边听了 ,还夸我:“老桂林就是懂!”这不 ,朋友吃得眼泪都要下来了 ,嗣魅这是他吃过最妙的烧饼 。

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板路摆到这里 ,留点想头

你可能会问:那我第一次去这巷子 ,是不是容易踩雷哦?

照我看来啵 ,第一次克不要急着挨个尝 ,先找那些排队多的店 ,或者偷偷视察下哪个店子里头坐的都是外地人 。更子就对了 ,慢慢摸索 ,巷子里的乐趣就在这里 。

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