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哎哟，讲起歙县鸡街，这条街我跑了几十年，幼时辰随着我阿太去买鸡，此刻眼睛一关都能摸从前
。鸡街的鸡好在哪？就是个“老”字，鸡卖得老，摊主也老，端正更老
。前段功夫有表地伴侣问我“歙县鸡街一条街在哪里”，我才发现原来还有人搞不明显这条街的地位
。今天我就跟你讲讲，咋找、咋选、咋不吃亏
。

鸡街的地位，说分了然不绕弯

鸡皆熹实就是歙县的“老鸡视妆，具体地位在歙县县城的徽州路左近，靠近百川桥
。别搞错了，不是什么大商场里头，真正的鸡街是露天的，早上最热烈，凌晨四五点起头就有摊子摆出来了
。若是你早上七点才去，那好货根基上都给抢光了，讲真的，我试过几回，七点去连好公鸡都挑不到
。

要找到鸡街你能够直接问本地人，“鸡街咋克？”他们注定会通知你“克百川桥那头！”若是切实不明显，手机地图搜“徽州路百川桥”，导航从前准没错
。

选鸡有讲求，不懂端正容易吃亏

鸡街卖的鸡分活鸡和宰杀好的鸡，价值通常活鸡30-50元一只，杀好的鸡凭据重量算，差不多每斤20-25元
。你要买活鸡的话就要仔细挑，选那些毛色鲜亮、眼睛有神的，别选一看就蔫了的鸡，那种鸡不新鲜也不好养
。

还有一点要把稳，鸡街有些摊主会把老鸡和年轻鸡混着卖，价值一样但肉质差距大
。我的经验是，摸鸡脚，脚粗、皮硬的是老鸡，脚细嫩的是嫩鸡，别搞混了，不然炖汤味路差得远了
。

记住，活鸡挑脚，杀好的鸡看胸肉和鸡皮
。若是皮发黄，胸肉鼓满，那就是好鸡；若是皮白得过度，肉看着干，那就可能是冻鸡，千万别买
。

避坑招数，买鸡别让人赚了冤枉钱

鸡街上有些摊主会在秤上动手脚，出格是早上人多的时辰
。若是你买鸡，最好提前自备重量尺度的秤，买完之后自己再过一遍重量，别嫌麻烦
。我有一次买了一只鸡，摊主说5斤，拿回家自己秤才3斤多，亏了不止10块钱
。

还有一种坑是价值虚高，出格是周末或者节假日，表地游客多的时辰，有些摊主会有意喊价高
。对付这种情况的法子就是货比三家，鸡街上摊子多，你多走几家问问价，内心有个底再买，别急
。

我通常会先绕一圈，把价值和鸡的情况摸明显，再回头挑一家相宜的买
。多花几分钟看，能省不少钱
。

总的来说，歙县鸡街就在百川桥左近，早起去挑鸡，记得货比三家，多留心秤和鸡的质量，才不会吃亏
。听我的这么搞，包你买到好鸡
。

关键词：歙县鸡街、百川桥、活鸡遴选、鸡市端正、避坑技巧

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