ag和记
哎呀，提起张店的鸡窝，我但是吃了快三十年了，每家店的路子我都门儿清！头些年，我还专门带表地伴侣转过一圈，了局人家吃完说“就这？”气得我差点翻脸！其实啊，张店的鸡窝好吃的处所的确不少，但要说最闻名的那三个处所，表地人底子找不着蹊径。今天我就给你捋一捋，这三个处所到底咋回事！
第一站：东四路的老胡鸡窝
这个处所，老张店人都知路。东四路靠近齐盛湖何处，老胡鸡窝是开了超过二十年的老店。别看店面破褴褛烂，门口那大锅油炸鸡窝的景象，险些是街头一绝！
老胡家鸡窝最出格的是它的“焦糖脆皮”。炸得火候恰到益处，表皮酥脆里面松软，还带点淡淡的焦糖香。一天两大锅，下午三点后去，根基啥也剩不下了。
价值不贵，现炸现卖，一个3块，买十个老板还送一个。避坑的处所来了哈：不要买凉的！凉鸡窝口感差一大截，冷了的焦糖皮会发黏，吃起来跟嚼橡皮筋似的。
第二站：西五路夜市的李记鸡窝摊
西五路夜市是张店人夜生涯的宝藏地，这里的李记鸡窝摊，每晚八点定时开张。李记的鸡窝讲求个“现炸现卖”，摊主作为利索，极度钟一锅，列队也值。
跟老胡家的焦糖路子不太一样，李记的鸡窝走的是“香甜软糯”路线，咬开里面还有点拉丝的感触。好多年轻人喜欢这个口感，说是更“网红”。
但你要记住，李记的鸡窝要趁热吃，冷了就没那个拉丝成效了；褂，李记摊子人多的时辰容易混合订单，买之前最好盯紧自己的号。
价值比老胡家略贵，一个4块，但是个头也稍微大些。夜市嘛，空气到了，贵一块也认了。
第三站：张周路上的幼马鸡窝铺
这家店的地位稍微偏一点，在张周路靠近张店三中的处所。幼马鸡窝铺是个夫妻店，老板娘手艺出格稳，炸出来的鸡窝表形规整，大幼一致，甚至让人疑惑是不是用了模具。
幼马家的鸡窝特点是“经典原味”，纯正靠面香和油香取胜，不加任何花里胡哨的调料。好多老年人出格钟意这一口，说是吃出了幼时辰的味路。
温馨提醒：幼马鸡窝铺只在上午交易，下午两点定时关门。所以想吃的话，得早点去列队，尤其是周末，晚去就只能看人家关门。
价值最实惠，一个2块，买多了还能打折。学生党和左近居民是这里的？。
总之，张店的鸡窝藏龙卧虎，要找对处所和功夫能力吃到最正宗的味路。别问我为什么知路——这些年我但是一个一个试出来的！
标签：张店鸡窝、老胡鸡窝、李记鸡窝、幼马鸡窝铺
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