来源：律师法，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，最近我在街上听到几个年轻人讲起“松原品茗”，他们以为嘛，就是随便找个茶店坐下去喝壶茶，发会癫。这么讲就差池了啵，“松原品茗”蛮有讲究，光听名字你就晓得，它是有点老桂林味道的，更子就对了。

你晓得咯，松原品茗在我们桂林，尤其是老一辈人眼里，那不是纯粹喝壶茶那么简单，它是一种生活方法，一种有点讲头的悠闲。今天我就摆一摆这个板路，让你晓得点真工具啵。

松原品茗，讲的是“松”和“味”

这个嘛，我先跟你讲，“松原品茗”的“松”，就是松散的意思。这个松散不是懒，是讲一种节奏慢、心情舒畅。你看我们桂林人，吃粉都要慢慢来，搅一搅，辣椒油放一点，再喝一口汤，是没是咯？品茗也是恁子，坐下来，先闻一闻茶香，再慢慢品，边喝边唠嗑，不要急急遽忙的。

而“味”呢，就是茶的味、另有品茗的味道。松原品茗的茶，讲究的是外地的茶叶，像桂林这边的罗汉果茶、茉莉花茶，或者油茶，味道特别外地化。你如果克那些专门做松原品茗的茶店，老板一般都晓得怎么泡，茶水浓淡都拿捏得好。

偷偷告诉你：最隧道的松原品茗体验，得克那些藏在巷子尾的小茶�。门脸不起眼，但里头的茶叶大都是老板自己选的，泡茶的手艺也蛮老道。小巷子里的茶�，比大街上的更有味道。

品茗的讲究，老桂林有自己的规则

我年轻子那凯，常跟朋友克巷子里品茗，那时候我们不叫“松原品茗”，就是纯粹讲“克坐坐”。但规则是有的啵，好比品茗之前，要先洗杯子，这个叫“净杯”。一般老桂林品茗，不喜欢一滴水都没洗的杯子，觉得不洁净。

另有一个讲究是，喝的时候要“回味”，不可一口喝完。老桂林品茗，讲究“先闻后品再回甘”，这个跟吃粉有点像，粉要吃出那个卤汁的香，茶要喝出那个回味的甜。你讲是没是？

我跟你讲啵，有些茶�会送小点心，好比桂林的柚子糖、糯米糕，这些都是品茗的时候配着吃的，味道更搭。特别是下大雨的时候，坐在茶�里头，吃点甜点，喝壶热茶，那感受真滴是舒服。

茶�里的故事，品茗也是一种“摆板路”

（口语体）那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我进去坐下，老板娘笑得见牙不见眼，倒了壶茶给我。我喝第一口就觉得，这茶有点纷歧样，香气很特别。

（转回普通话）厥后我问她，才晓得是加了一点桂花进去，这壶茶的香气，比一般油茶更有条理。那一天我坐了两个小时，听老人家摆古，讲起以前桂林的老街老巷。品茗嘛，不可是喝，还能听听故事，摆摆板路，这个才是松原品茗的真精髓。

品茗的问题，茶叶选哪种最好？

这个嘛，照我看来啵，喝松原茶，选外地的茶叶最靠谱。比方说，罗汉果茶、桂花绿茶、或者茉莉花茶，都是桂林的特色，喝起来更有地方味道。如果你是爱喝油茶，那就克老城区里头找一家专门做油茶的店，那个味道才正宗。

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