诶 ，你晓得没 ，前几天我在阳朔遇到个湛江麻章来的妹子啵。人家讲起“麻章”这两字 ，眼睛都亮起的 ，跟在讲啥子宝藏一样！我就蛮好奇咯 ，麻章这地方 ，究竟是个哪子样的地方哦？
其实啊 ，湛江麻章的妹子 ，这个词在我们桂林这边 ，听到的人都蛮有点兴趣 ，特别是那些爱玩、爱吃的朋友！为啥子呢？因为麻章这个地方 ，讲起来就有点像我们桂林的米粉一样 ，外头看着简单 ，其实里头有讲究得很。
麻章妹子 ，辣得有味道！
我跟你讲啵 ，湛江麻章的妹子 ，不但仅是讲人哦 ，还可以说是那地方的味道、气质 ，甚至他们的生活方法。麻章这个地方啊 ，着名的就是他们那种“辣中有味 ，味中有魂”的感受。你去那凯吃顿饭 ，吃的不是简单的辣 ，而是那种有条理、有故事的辣味。
我以前有个朋友 ，他家是麻章那边的咯。他讲他们麻章妹子做菜啊 ，最讲究的就是那个“辣油”！那个辣椒油 ，要用外地的辣椒 ，配上大蒜、姜 ，再加一点点陈醋 ，慢火熬出来。这个嘛……一碗辣椒油 ，放在桌子上 ，整顿饭就有灵魂了。
偷偷告诉你：麻章的妹子做辣油 ，有个小窍门哦！炒辣椒的时候 ，要先放一点点花生米进去一起炒 ，最后打碎了拌进去。这样炒出来的辣椒油 ，不但香味更足 ，另有一点点脆脆的口感 ，直接把味道提升了一个层次！
桂林人看麻章 ，像看老巷子！
麻章妹子嘛 ，我觉得有点像我们桂林的老巷子咯。刚开始你看着没啥子特别的 ，但你要是慢慢走进去 ，才发明里面有乾坤。有些味道 ，只有在巷子深处才华找到 ，那种感受啊 ，特别像我们桂林人吃米粉 ，最后加的那一勺卤水 ，灵魂就藏在那里。
再讲个趣事给你听。那凯我还年轻子 ，有一年跟朋友克湛江 ，专门想试试麻章妹子的手艺。结果咧？我们找了半天 ，一个不起眼的小店 ，进去一坐 ，老板娘端出来一碗鱼汤米粉 ，那个味道 ，真滴是让我想起我们桂林的老字号米粉店啵。厥后才晓得 ，这老板娘原来是麻章的土生土长的妹子 ，难怪那味道这么隧道。
再偷偷告诉你：如果你克湛江麻章想找正宗的妹子做的菜 ，记得要去那些街头巷尾的小店 ，千万别跑大酒店 ，味道差远了咯！并且啊 ，点菜的时候 ，别忘了叫一份“麻章鸡” ，那个鸡肉的香嫩水平 ，保准让你吃完还想带一只回家！
最后给你提个问题 ，顺便解个惑
你可能会问咯：“那麻章的妹子 ，究竟是啥子样的妹子？”嘿嘿 ，照我看来啵 ，麻章的妹子就像我们桂林的青石板路 ，外头看着普通 ，但你走过了 ，才晓得那脚感踏实的不得了！
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