ag和记

来源:酒店英语上 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,前几天我恰好带人克阜阳汽车南站送车 ,顺带就去吃了顿快餐。你晓得没 ,阜阳汽车南站的快餐店 ,那可真是个有意思的地方!有些人第一次去 ,还以为南站快餐就跟一般趁魅站那些“速食坑”差未几 ,结果吃完啵 ,拍大腿直喊“亏了亏了 ,早晓得就多点几个菜”。

其实啵 ,南站快餐这个地方 ,要是你不晓得门道 ,真的容易错过。它外貌看起来嘞 ,就几家不起眼的小摊子嘛 ,实则里头门道多着咧!今天我就给你摆一摆南站快餐的那些“内核” ,说未必下回你克吃的时候 ,就能多整点“对味”的咯。

一、“站里站外两重天” ,要吃对地方

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你听我讲哈 ,阜阳汽车南站的快餐分两种:趁魅站里头的 ,和趁魅站外头的。一般啵 ,趁魅站里头那些快餐摊 ,吃的人多是赶车的 ,图的就是便当和快。而趁魅站外头的那些店 ,就纷歧样了 ,专供外地人和熟客 ,味道和性价比都高得多。

我记得有一次 ,带我几个外地朋友克那凯用饭 ,他们一开始就只敢在站里头随便点了几个“盒饭菜” ,吃得直摇头 ,说啥“快餐就是搪塞”。我一听就笑了 ,赶忙带他们溜到站外那条巷子里头 ,找了家我常去的小店 ,点了个酸笋炒腊肉、豆豉蒸排骨 ,还加了碗蒜蓉粉丝蒸扇贝。啧啧 ,那味道出来啵 ,他们吃得碗底都舔洁净咯!

偷偷告诉你:站外巷子那凯有家叫“姨妈家的小灶” ,别看门脸小 ,酸辣粉和鱼头泡饭真滴是绝了!不过要及早去 ,晚了就没得咯。

二、“菜色多 ,套路深” ,学会点菜有讲究

再讲点点菜的事啵 ,南站快餐不比一般的饭店 ,它的菜单看着简单 ,实际是藏了许多“暗菜”的。啥叫“暗菜”呢?就是只对熟客或者懂的人提供的那种特色菜 ,菜单上没写 ,或者写得很隐晦。好比有家店的“干锅肥肠” ,菜单上写的是“特色锅仔” ,不熟的人哪晓得嘛?

另有啵 ,点菜的时候记得留点肚子给他们的汤!阜阳汽车南站的快餐店 ,汤一般是免费的 ,啥子猪骨汤、鸭脚煲汤 ,随便你添 ,味道比一些大饭店的还要浓。特别是冬天啵 ,喝上一碗 ,整个人都暖和起来。

再透露一点:点菜时别一次点太多 ,先点个主菜试试味道再决定加啥。这是我多年吃快餐总结的经验 ,省得浪费嘛。

三、“人情味 ,藏在细节里头”

最后啵 ,我觉得南站快餐最感感人的 ,还不是它的味道 ,而是它的“人情味”。我记得有次 ,我带娃儿克用饭 ,那天娃儿闹腾得不可 ,老板娘看到咯 ,直接从后厨端了碗“鸡蛋羹”出来 ,笑呵呵地哄娃儿吃。你讲嘛 ,这种细节 ,在别的地方还真未几见咯。

另有 ,有些老摊子嘛 ,老板和熟客之间都像朋友一样。有时候你点完菜 ,老板还会多给你添点小菜 ,或者把饭给你加多点 ,说是“吃饱些 ,路上才有力气”。这种贴心的小举动 ,真的是让人感受到老桂林的温暖啵。

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诶 ,那有人要问了:南站快餐是不是天天都好吃?

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这个嘛 ,我跟你讲啵 ,一般情况下是不错的 ,但也有个体踩雷的时候。特别是节假日人多的时候 ,有些店的握嗅馍能会“打折”。所以啵 ,想吃好吃的 ,记得避开岑岭期 ,或者找熟客推荐的店。

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