ag和记

来源:研究生体检 ,作者: ,:

喔我跟你讲啵 ,过年春运这阵子 ,桂林柳州的街巷那叫一个热闹 ,卵是人头攒动。你有没发明 ,每次走过那些小巷 ,总能闻到一股子香味 ,搞得人肚子卵都响。究竟这些小巷藏着啥秘密 ,让人春运路过都忍不住停下脚步?今天就来揭开小巷的秘密 ,看看究竟有更子宝藏藏在里面。

桂林米粉 ,卵香的老味道

讲到桂林的小巷 ,丢那星 ,卵是离不开米粉摊子的。你晓得没 ,春运回来的人一落地 ,卵火烫就要克吃粉。那些小巷子 ,卵是米粉摊子的天下 ,随便哪个摊子 ,挨卵了都好吃得卵都跌。米粉的要害在卤水 ,那些老店的卤水秘方 ,卵是传了好几代。桂林米粉的灵魂就是那个卤水 ,搞浓水都搞不出那个味。

我记得有次春运刚抵家 ,克了巷子里的老店 ,老板一碗卤水米粉下肚 ,卵好喝得想哭。你晓得没 ,有些米粉摊子还会搭配那种小菜 ,像酸豆角、酸笋 ,卵是醒。吃一口米粉 ,再来一口酸笋 ,丢那星 ,算卵猛!

柳州螺蛳粉 ,癫得卵都跌的味道

讲到柳州的小巷 ,不得不提螺蛳粉。螺蛳粉的味道你卵懂的 ,那个酸笋味 ,劈头盖脸来 ,搞得人醒橄榄。春运的时候 ,柳州的小巷子卵是热闹 ,螺蛳粉摊子卵火烫 ,排队的人差点没挤破巷子。螺蛳粉的要害在那个汤头 ,螺蛳熬出来的鲜味 ,搭上酸辣的配料 ,搞得人吃完一碗还想再来一碗。

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丢那星 ,差点没记得 ,柳州的螺蛳粉摊子 ,另有那些炸腐竹 ,卵火烫一炸 ,脆得掉牙 ,浸在汤里都卵好吃。春运回家 ,克小巷吃螺蛳粉 ,那叫一个爽 ,算卵是回家的仪式感了。

醒龙点:吃柳州螺蛳粉 ,记得加炸腐竹和酸笋 ,没得卵味没灵魂。

小巷里的手工点心 ,卵是宝藏

除了米粉和螺蛳粉 ,桂柳的小巷另有那些卵好吃的手工点心。像桂林的油茶饼 ,柳州的糖糍粑 ,卵是春运路上必备的“口粮”。油茶饼那个香味 ,一出炉卵远都闻获得 ,咬一口酥得卵都裂。糖糍粑更是醒橄榄 ,糯得掉牙 ,甜得掉公龟 ,吃完卵是回味无穷。

那些小巷里的点心摊子 ,老板都是老手艺人 ,做出来的工具卵是有搞。你讲是不是更子?春运路过这些摊子 ,克买点带上火车 ,卵是比那些高铁盒饭强一百倍。


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那究竟小巷的秘密是更子?卵简单!就是那些让人卵火烫停下脚步的美味 ,春运路上别忘了去寻宝。

小巷的秘密, 桂林米粉, 柳州螺蛳粉, 手工点心, 春运美食

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