诶 ，你晓得不 ，保定翠园街那凯（以前）卖的 ，真滴是桂林人心头的宝藏啵！无论是小吃、零嘴 ，照旧那些奇奇怪怪的杂货 ，都有一股子“老桂林”的味儿。但现在啵 ，你要是随便跑去找 ，就像在夜里头摸着眼睛找路 ，搞欠好一趟空！我跟你讲 ，这事还真有点讲究。
翠园街的“老味道” ，跑哪子去了？
你要说翠园街卖的啵 ，那凯蛮热闹的。记得我年轻子那凯 ，晚饭后发会癫 ，翠园街巷子里头的摊子一个挨一个 ，卖油茶的、卖煎堆的、另有那些手工的小玩意儿 ，真滴是琳琅满目啵！
但厥后嘛 ，街上人越来越多 ，摊子也越摆越乱 ，一些老摊主克（去）别的地方了。另有些呢 ，爽性就不做了。你要问我现在这些老味道去哪了 ，我跟你讲啵 ，像油茶、粉利这些古板的工具 ，照旧能在一些老巷子里头找到 ，但你要眼尖 ，晓得找对地方。
偷偷告诉你！想吃到以前翠园街的那种正宗油茶 ，去七星区的一个老巷子头 ，名字叫“老油茶巷” ，那里头另有几个老摊主守着。记得早点克 ，晚了就卖完了！
讲究和门道 ，寻“翠园味”的正确翻开方法
讲真的啵 ，保定翠园街那些“老卖的” ，不是在商场里头 ，也不是在网红店里头。你要找 ，就得钻巷子 ，找那些不起眼的小摊小店。更子讲 ，那些门脸小、不起眼的 ，反而可能是藏着绝活的地方。
再一个嘛 ，找这些老味道啵 ，你得靠自己的嘴巴尝。不要看别人说什么网红好吃 ，结果一吃全是花头精（噱头）。就像我上次听人讲有家新开的“保定炸酥肉” ，结果一去 ，炸得干干的还贵得很 ，完全没得正宗那味。
再教你一招！有些老摊主现在会换地方摆 ，好比搬到市郊或者小区里头。你去吃的时候 ，可以问问老板 ，“你以前是不是在翠园街摆过摊？”有时候还能听到蛮有意思的故事咯！
翠园街的故事还在继续
我跟你讲啵 ，保定翠园街虽然现在看起来没以前那么热闹了 ，但它的“魂”还在。你仔细去找 ，那些味道、那些人情味 ，其实都还藏在桂林的巷子里头。只不过 ，有些工具得你用心去找 ，有些味道得你慢慢去品。
后手问题和谜底
朋友问：“那翠园街以后另有解围没？”
老桂林答：“这个嘛 ，照我看来啵 ，翠园街的“味”是搬不走的 ，只要桂林人还在纪念它 ，它就有时机再热闹起来。要害是我们要珍惜 ，别让那些老手艺断了。”
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《安庆晚上最热闹的巷子》
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