凤城_品茶没要乱逛啵，茶盏里头有真味

关注

诶，我跟你讲啵，最近有些人问我，“老哥啊，你们桂林的‘凤城品茶’是啥子玩意？是不是就随便选个茶�喝品茗，坐一坐？”我一听就晓得，这些人是还没摸透咱凤城这点茶文化的门道哩！你讲是没是咯？

这个嘛，我晓得，现在好多外头来的游客，都喜欢往阳朔克，去那些网红茶�坐起，觉得“哇，这就是桂林的茶文化咯”。但我跟你说啵，真正的“凤城品茶”，其实不止是品茗喝个味道，而是喝个“人情味”，喝个“场景感”。不晓得的，真有可能走马观花就已往了，亏大咯！

凤城品茶的“真味”，在巷子深里头

我年轻子那凯，桂林的茶�可没现在这么多花样。那时候，茶�大多藏在老城区的巷子里，门面小，牌子也不起眼，但只要你一进门，嘿，里面的热闹劲儿，简直像逛三月三的庙会一样！

你晓得嘛，“凤城品茶”，其实最正宗的地方，是在那些老巷子里头的“茶肆”。这些地方，品茗的人可不是冲着茶叶有多名贵，反而是图个气氛。几个老友凑起头来摆龙门阵，有时候还会有个说书先生在旁边说点古仔，茶一泡就是一下午。

偷偷告诉你：真正的“凤城品茶”，讲究的是泡茶的水。老桂林都晓得，最好的水，是从象鼻山脚下的漓江挑的。水清茶香，才华出那个“真味”。不过现在嘛，挑水的少了，但你要是去茶�碰到老板说“我们用的全是漓江水”，哎，你就坐下试试，肯定不会差！

现在的年轻人，哎哟，品茗都喜欢拍照，搞点“文艺范”，其实喝得不痛快。我跟你讲啵，品茶这事儿，要害是要松开，别太讲究形式。你看那些老桂林，品茗啥讲究呢？

第一，茶叶简单就好，龙井、毛尖这些，普通就行；第二，茶具要接地气，什么紫砂壶、窑变杯子，不必搞得太庞大，瓷碗、玻璃杯都行；第三，品茗一定要有朋友，讲究的就是“茶味+人情味”。

诶，对了！有些老桂林另有个规则，品茗不可急着把茶喝完，要留一点在杯底，叫“留余香”。这个规则嘛，我爷爷以前说，是为了体现对茶叶、对主人的尊重。你说巧不巧？

你想体验“凤城品茶”的味道，最简单的步伐就是：找一个老城区的小茶�，点一壶普通绿茶，然后放下手机，找老板聊聊天，或者发会癫看周围的人来人往。你会发明，那种感受，比喝啥名贵茶都“值”。

照我看来啵，如果你真想体验“凤城品茶”，可以去象山脚下的那些老茶铺子转转，那里另有些老桂林开的茶�，保存着最原始的气氛�；蛘�，你去七星公园四周的巷子里找找，那边也藏了不少废物。总之嘛，记着一点，茶�越不起眼，越可能有惊喜！