诶 ，我跟你讲啵 ，最近啊 ，听到蛮多人说要克莱山找鸡窝。你晓得没 ，现在网上那些攻略写得花花绿绿 ，搞得人一头雾水。有人问我 ，莱山鸡窝究竟哪子最着名？我就笑了 ，这个嘛 ，咱们老桂林看工具 ，不是光看名气 ，更子要看讲究和门道啵~
今天我就跟你摆一摆 ，莱山鸡窝最着名的三个地方。别听外头吹得天花乱坠 ，这三个地方有故事 ，有味道 ，也有点说不完的规则 ，你说是没是咯？
第一 ，人多的地方纷歧定最好
你晓得 ，莱山鸡窝最着名的地方 ，头一个就是那个大街上头的老店。哎呀 ，那家子确实挂着老招牌 ，名气蛮响 ，啥子游客都知道。可是我跟你讲啵 ，味道嘛 ，可能纷歧定适合我们外地人的口味咯。
我年轻子那凯 ，跟朋友克吃过 ，那鸡窝是蛮大的 ，鸡汤也蛮浓 ，里面加的料看着是全乎的�？墒悄� ，总觉得少了点啥子 ，有点像外地人克吃的桂林米粉 ，味儿似乎不敷隧道。
偷偷告诉你：要想吃点外地化的鸡窝 ，你可以克巷子里头找 ，那些没什么招牌的小店 ，老板一般是做了一辈子鸡窝的老手 ，味道才有“家乡”的味儿。
第二 ，味道好的地方纷歧定好找
你讲是没是咯？有些地方呀 ，味道好得很 ，可是位置不显眼 ，尤其是在莱山这种地方 ，巷子里绕来绕克 ，像王城那凯的路 ，拐来拐去 ，头都晕啵。好比有一家鸡窝店 ，藏在一个老巷子尾巴头 ，你没注意 ，可能就错过了。
那天我吃完晚饭 ，就想克巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的鸡窝店 ，里头坐起几个老人家在唠嗑 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了。我问老板 ，鸡窝怎么做得这么香 ，他就笑笑 ，说是用了家里传下来的老方剂。
偷偷告诉你：在莱山巷子里头找鸡窝 ，记得闻味道！有些店的香气 ，隔条街都能飘到你鼻子上 ，这种地方准没错。
第三 ，鸡窝有讲究 ，吃法也要懂
最后一个地方嘛 ，我就不具体点名了 ，这个嘛 ，算是一种吃鸡窝的规则。你晓得 ，鸡窝咯 ，除了鸡肉和配料 ，最重要的就是那个汤啵。许多人吃鸡窝的时候 ，喜欢把汤喝完 ，但我跟你讲 ，这样反而会影响味道。
照我看来啵 ，吃鸡窝更子要先吃鸡肉 ，再慢慢喝汤 ，汤里头的料和味才会更有条理。特别是那些用桂林外地土鸡做的鸡窝 ，肉嫩汤鲜 ，吃的时候要有点耐心 ，慢慢品 ，别急着喝光。
偷偷告诉你：吃鸡窝的时候 ，配上一碗白饭 ，用鸡汤泡着吃 ，那才叫一个巴适。老桂林的吃法 ，讲究的是味道和感受结合。
咯 ，更子就差未几了啵�？赡苣阋� ，那莱山鸡窝最着名的地方究竟是哪三个？我跟你讲 ，名气大的、味道好的、规则讲究的 ，这三种地方各有特色 ，要害是看你自己喜欢哪种咯。
标签：莱山鸡窝、桂林巷子、鸡汤的讲究、桂林味道、老桂林的经验
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“现在快递便当了 ，有些朋友没回来过年的 ，他就把地点发给我 ，叫我快递已往给他 ，他们说吃抵家乡的腊肉 ，才有家乡的年味 ，有些朋友一次要我寄几十个、上百个的都有。”张福光说。(完)
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