诶 ，我跟你讲啵 ，最近桂林街里巷里头 ，蛮多人都在讲“洛阳品茶” ，似乎是个啥子新鲜玩意样咯。其拭魅这个老工具 ，我年轻子那凯就晓得了 ，咯种品茶的讲究啊 ，没得几个人真正明白。你讲是没是 ？
洛阳品茶 ，不止是品茗
咯个洛阳品茶啵 ，乍一听像是洛阳城的事 ，其实嘛 ，跟我们桂林的味道照旧蛮对路的。这个名堂 ，说白了 ，就是一种“品茗文化” ，讲究的是慢慢品 ，品味里头的精气神。你晓得没 ？不是简单泡杯茶喝完了事 ，更子就对了。
我小时候听我爷爷讲 ，洛阳品茶这事 ，讲究的就是一个“品”字。品啥子呢 ？品茶的甘醇 ，品品茗的心境 ，品茶�的气氛。你要是只顾着喝 ，没得“品” ，那就跟吃碗粉没放酸一样 ，缺了味道啵！
品茶的门道 ，藏在细节里
我跟你讲啵 ，洛阳品茶里头最讲究的就是茶叶和水。洛阳品茶的茶叶嘛 ，一般是中原那凯的特产 ，讲究香而不腻 ，入口回甘。至于水嘛 ，桂林山水甲天下 ，用咱们这凯的泉水泡茶 ，那味道更是没得讲咯 ，甩外头的自来水几条街。
偷偷告诉你啵 ，真正的洛阳品茶妙手 ，泡茶的水温要控制在七十五度到八十五度之间。水太凉 ，茶味泡不出来；水太热 ，反而会把茶叶的香气“烫死”�Ａ碛幸桓鼍髑� ，你泡茶的时候 ，第一泡水要“洗茶” ，稍微倒掉一点 ，第二泡才是真正的精华！
品茶 ，还得看情况
诶 ，对了！品茶的地方也很有讲究。我晓得不少人跑到那些装修得蛮高等的茶�去品茗 ，其实嘛 ，咯个味道反而没了老桂林的味。真正的好地方 ，是那种巷子里头、老街角落里头的小茶�。人少、清静 ，坐起品茗摆龙门阵 ，才有滋有味。
我记得有一凯（次） ，我在七星区那边发会癫 ，走到一个老巷子里头 ，看到一家门脸没起眼的小茶�。进到里头一坐 ，老板泡了一壶老茶 ，那个香味啊 ，一下就把我拉回了小时候在家里品茗的日子。你讲是没是咯 ？
秘密所在推荐：我个人觉得咯个七星区的小巷子里头 ，藏着几家蛮不错的地方。特别是某家老茶� ，老板是个老桂林 ，泡茶手艺一流。去之前最好先探询一下 ，别走错巷子啵！
咯么 ，听完晓得点讲究了啵 ？
朋友可能要问啵：“那洛阳品茶 ，究竟哪子最好喝 ？”照我看来啵 ，没得最好 ，只有适合自己。你要是喜欢清香 ，选绿茶；喜欢浓郁 ，就试试红茶。但记着啵 ，品茗是为了品味 ，别贪多 ，细细来才有味。
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《余姚品茶》
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