ag和记

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诶  ,我跟你讲啵  ,最近听一个外地来的游客问我咯:济南姚家庄鸡胡同在哪?我其时就笑了  ,心里头想  ,这种小巷子  ,别说外地人  ,你要不是在桂林混了几十年  ,搞欠好都找不着!这个嘛  ,姚家庄鸡胡同是个有趣的小地方  ,里头藏着不少门道  ,我今天就跟你摆一摆咯。

姚家庄鸡胡同  ,名字怪  ,但有故事

这个鸡胡同  ,名字一听就晓得有点“鸡毛蒜皮”的意思  ,对吧?其实差池啵  ,这胡同名字有点讲究。老辈子的人讲  ,这个名字跟以前的经营有关——姚家庄那凯是个小杂货区  ,把鸡鸭鱼肉啥子都卖得齐齐的。鸡胡同这一片子  ,可能就是其时卖鸡、养鸡、杀鸡的小商贩聚集点。

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厥后呢  ,鸡胡同就慢慢酿成了个巷子  ,窄小得很  ,弯弯绕绕  ,像王城那片子。你要是没个“偏向感”  ,绕得你想发癫啵!但里面有些老宅子  ,老铺面  ,特别有味道。照我看来啵  ,这种地刚刚是都会的“根”  ,是没是咯?

鸡胡同的门道  ,外地人未必懂

诶  ,我跟你讲啵  ,去鸡胡同  ,你千万莫以为就是随便看看哦。那凯有几个小门道  ,只有老桂林晓得。好比  ,胡同里头有些卖桂林米粉的小店  ,那种不起眼的铺面  ,门口连个招牌都可能没得  ,味道却是正宗得很。你要去吃  ,记得问老板加点自家卤水  ,这才叫隧道。

相关图片 偷偷告诉你啵:鸡胡同里有一家老油茶铺子  ,门脸不起眼  ,老板是个七十多岁的大爷。他家的茶叶香气特别足  ,喝一碗油茶配点炒米  ,抵得上一碗三品王的卤菜粉。你要克  ,记得早上去  ,大爷下午可能就关门了。

鸡胡同的正确翻开方法

照我的经验啵  ,鸡胡同这种地方  ,你要么就早上去  ,要么晚上克  ,白天人多  ,有点吵。早上那凯  ,卖早餐的小摊贩热闹得很  ,你可以尝尝外地的粉、糕点啥子。晚上嘛  ,灯光一打  ,巷子里头有点小神秘的感受  ,特别适合发会癫。

另有一个讲究:鸡胡同别一个人去  ,最好约个熟人一起逛。有些巷子深得很  ,走着走着没路了  ,你一个人可能觉得慌。两个人一起  ,一边走一边唠嗑  ,这样就对了  ,更子才有意思。


后手问题:鸡胡同的名字究竟从哪子来的?

哎  ,这个名字具体是怎么来的  ,谁晓得呢?可能是老辈子的人随便起的  ,也可能真跟以前的鸡鸭生意有关系。不过嘛  ,照我看来咯  ,这名字有点土里土气的感受  ,反而更显得亲切  ,是没是咯?

你要是下次克鸡胡同  ,记得带点耐心  ,慢慢逛  ,慢慢看  ,慢慢品味  ,才晓得它的味道。

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