诶，我跟你讲啵，最近桂林这“全国品茶嫩茶”蛮火的啵~随处都有人讲，唉哟，嫩茶嫩茶好咯！你晓得没？上回我带我表弟克麻将馆，旁边一桌人还在谈这个事。我听得都想笑，许多人晓得品茗，但真要喝对、喝出门道来的，少得很啵~
这个嘛，品茗咯，在我们桂林，讲究可多得很啵，特别是讲到“嫩茶”，那就更有点门路了。今天我就跟你掰掰这个“全国品茶嫩茶”，让你晓得点货真价实的工具，莫被人忽悠了。
嫩茶嫩字在哪子？一嫩字就透着门道
先跟你讲咯，“嫩茶”这个字，一听就晓得，重点在“嫩”。嫩茶嫩在哪子呢？其实就是茶叶采摘的嫩芽，越嫩越贵，越嫩越讲究。这个跟我们桂林的菜市场里的青菜一样啵，嫩菜头、嫩空心菜，越嫩越鲜，越嫩越好吃。
不过嫩茶也有讲究，嫩是好，但不是越嫩越喝得。照我看来啵，嫩茶喝起来讲究个“细品”。你要是乱喝、喝急了，就是暴殄天物啵~
“全国”二字有啥门路？品茗如游桂林
你看，“全国品茶嫩茶”这个名字，听起来像是啥子全国大赛啵？其实嘛，这个“全国”二字也有点原理，真像我们桂林的旅游一样。桂林山水甲天下，全国各地的茶叶，各有特色。喝嫩茶就像游桂林的山水，得细细体会。
偷偷告诉你啵：嫩茶一般第一泡不要喝，冲出来的水倒掉了才好。这个叫“洗茶”，就像我们桂林人吃粉，先撒点醋、辣椒，把味调好了才开吃，更子就对了。
品茗有时辰，嫩茶莫乱喝
我年轻子那凯，随着我爷爷学品茗，老爷子就常讲，“嫩茶嫩喝，莫在太阳下山后喝”。为啥子呢？嫩茶性寒，晚上喝了容易胃寒睡不着，就像你晚饭吃了太多凉拌菜一样。桂林人吃油茶也讲究时间，早上吃最好，下午吃就差池味了。
再教你个窍门啵：嫩茶可以配点桂林外地的工具，好比恭城的油茶饼，或者阳朔的桂花糕，茶香和点心味一搭，那个舒服，啧啧，讲不出来。
喝嫩茶，啥人不适合？
你可能要问了啵，“嫩茶恁子好，那是不是人人都适合喝？”我告诉你啵，不是咯！照我看来啵，胃欠好的人、身体寒凉的人，嫩茶就少碰咯。就像我们桂林的辣椒酱，有些人吃得欢，有些人就吃不必。
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