诶 ，我跟你讲啵 ，这绍兴品茗嫩茶 ，是个细货咯
前几天我发会癫 ，路过巷子里头的茶铺子 ，看到门口挂着“嫩茶”两个字。隔邻大叔就跟我讲 ，最近好多人都喜欢克试这个绍兴品茗嫩茶 ，但搞不清楚门道 ，结果喝着喝着就觉得没啥子特别。我心里一听 ，嘿嘿 ，这个嫩茶的讲究 ，哪里是外貌看获得的啵。
绍兴品茗嫩茶 ，光是这名字就有味道了。啥子叫“嫩”？你晓得啵？不是说茶叶嫩得像春天刚冒芽的竹笋 ，是讲这个茶的泡法、喝法、讲究 ，都是轻轻柔柔的 ，不像桂林的油茶那么重口。这种“嫩” ，讲得是细腻 ，是茶里的乾坤。
嫩茶的门道 ，你要懂它的“嫩”
我跟你讲啵 ，绍兴品茗嫩茶这个“嫩” ，其实是个学问。不是像我们平时品茗 ，随便泡泡就能搞定 ，这里头有规则、有故事。我记得我爷爷那凯跟我讲过 ，绍兴的嫩茶讲究的是水温和时间 ，泡出来的茶要嫩得像刚刚春天里的第一缕暖风。
水温不可太高 ，一般控制在80度左右 ，太烫了会把嫩茶的香气压没了 ；时间也不可久 ，最多泡个两分钟 ，太久了味道就苦得像没放糖的凉粉。你讲是没是？这嫩茶就像桂林小巷子的景物 ，你得慢慢看、细细品 ，急了就没味了。
偷偷告诉你啵 ，绍兴品茗嫩茶最好用陶壶泡 ，陶壶能生存茶的温度 ，茶叶的香气也跑不掉。我以前试过用玻璃杯泡 ，虽然悦目 ，但味道差了一截 ，没得那种“嫩”的感受。
绍兴品茗嫩茶 ，要喝出“人情味”
诶 ，对了 ，喝嫩茶另有一个讲究 ，就是得配几个老友。你晓得没 ，嫩茶喝起来是轻轻的 ，但人情味得浓浓的。像我们桂林人喝油茶一样 ，边喝边扯板路 ，才有意思。绍兴的品茗场景 ，更子就是要有几个老伙计坐一起 ，慢悠悠地聊古讲今 ，茶喝完了 ，故事才刚开头。
我记得有一次和几个朋友克喝嫩茶 ，他们带了一些绍兴的茶点来搭配 ，像梅花糕、酒酿圆子 ，真滴是绝了。茶的清香和点心的甜味交织起来 ，喝着就觉得桂林的山水都在嘴里头流淌。你说是没是咯？
诶 ，那绍兴品茗嫩茶适合啥时候喝啵？
照我看来啵 ，嫩茶适合下午的时候喝。一边听着桂林的风吹过巷子 ，一边喝上一杯嫩茶 ，发会癫 ，松开一下 ，这个感受简直抵得上一碗三品王的卤菜粉。
标签：绍兴品茗嫩茶、桂林巷子、茶的讲究、人情味、老桂林
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