ag和记

来源:瘦身影戏 ,作者:  ,:

诶 ,讲起包头品茶群 ,你晓得点啥子 ?

最近有人问我啵 ,嗣魅这“包头品茶群”究竟是恁子回事 ,是不是像外面那些喝下午茶的地方 ,还带点高高在上的“文艺范” ?唉 ,我跟你讲啵 ,千万莫拿“包头品茶群”跟那些花里胡哨的工具比。我们桂林人品茗 ,讲究的是随性、是人情味 ,尤其像“包头品茶群”这种地方 ,里面的规则和讲究 ,你要是不晓得 ,去了一准迷路 ,像在王城里头转圈圈。

包头品茶群这名字嘛 ,你听起来像是啥子微信群对吧 ?其实不是咯。它是我们桂林外地一帮品茗的老伙子们自发聚起来的一个圈子 ,各人轮流在各自家里或者四周的小茶�聚 ,茶是主角 ,人情是魂。这个名字呢 ,有点像老桂林那些“包头巷”、“包头桥”的味道 ,藏着老城区的那种人情烟火气。你讲是没是 ?

包头品茶群的“门道” ,我来给你扯扯

这个嘛 ,包头品茶群最特别的地方 ,就是它的随性和讲究并存。你以为随便端杯茶坐下来就行了 ?错!里面可是有讲究的。

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一、茶要对路 ,才华进得了圈子

你晓得嘛 ,包头品茶群的人品茗 ,对茶叶特别挑剔。大红袍、铁观音这些倒是常见 ,但最受接待的 ,其实照旧桂林外地的“毛尖”。这种茶叶讲究清香回甘 ,喝一口下去 ,茶味长留 ,像咱们桂林的米粉一样 ,后劲大得很。

更重要的是 ,茶叶好欠好 ,不可光看外观 ,要用“泡法”来检验。泡得好的茶 ,茶汤清亮 ,入口顺滑 ,像漓江水一样清澈见底。泡得欠好的嘛 ,茶叶再贵也白搭。你讲是没是咯 ?

二、茶席上的规则 ,藏着人情味

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包头品茶群里头 ,各人品茗是要轮流坐庄的 ,今天在你家 ,明天在我家。茶具、茶点这些都要讲究点 ,特别是第一次到别人家品茗的人 ,千万记得不要抢着第一个品茗 ,也不要直接说茶欠好喝。你想啵 ,别人美意泡个茶给你喝 ,哪怕味道一般 ,也得留点面子嘛。

偷偷告诉你:包头品茶群里另有个特别的规则——“茶三盏”。啥意思呢 ?头一盏茶 ,敬的是主人 ,表达谢谢;第二盏茶 ,敬在座的朋友 ,讲个热闹;第三盏茶 ,自己慢慢品 ,讲究个内心的舒坦。这就是包头品茶群的“茶道”。你要是晓得这个规则 ,老伙子们准会对你刮目相看!

老桂林看包头品茶群 ,这才是生活

我跟你讲啵 ,其实包头品茶群这个工具 ,看似小圈子 ,实则是我们桂林人生活的一个缩影。大都会里的人品茗 ,讲究的是仪式感 ,拍照发朋友圈 ,恁子看起来高级得很。但我们桂林人品茗 ,喝的是一种“随处可见的幸福感”。

比方说嘛 ,我记得有一次带娃克我们老街巷子里头 ,走到一家不起眼的小茶� ,门口摆个小木桌 ,几个老伯伯坐起在下棋 ,茶香飘得满街都是。我就随便坐下来 ,点了一壶“桂花绿茶” ,那味道一口下去 ,真滴是让人叹息:这才是我们桂林的味道嘛!你说是不是 ?


诶 ,有人可能问啵 ,那包头品茶群怎么加入 ?

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照我看来啵 ,这个嘛 ,没得啥子“正式加入”的程序。你要是真喜欢品茗 ,慢慢地跟圈子里的人熟悉了 ,人家自然会邀请你去坐坐。不过 ,记得带点好茶叶去 ,桂林人讲究“礼尚往来” ,你要是空手去啵 ,人家也会意里不舒服。更子就对了。

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