哎哟 ，讲起升平街后面幼巷的吃的 ，我都要感伤一句 ，这条街真是越老越有味路。我在长沙扎根几十年 ，升平街从早些年游客稀少 ，到此刻成了网红打卡地 ，后面的幼小路才是咱地路长沙人的宝藏地！前两年我一个表地伴侣来找我 ，说要吃长沙本地味 ，我直接带他转进升平街后头的幼小路 ，吃到扶墙回酒店。今天我就跟你讲讲 ，升平街后面幼巷的好吃的到底在哪 ，咋搞 ，避坑有啥招。
藏在幼巷里的米粉铺子 ，早餐先搞定
长沙人的一天 ，根基是从米粉起头的。升平街后面的小路里有一家老字号 ，接装陈记牛肉粉” ，从升平街花鼓戏台往后头走五分钟 ，贴着小路口开着。店不大 ，装建也很通常 ，但味路绝对地路。牛肉粉的幼碗12块 ，大碗15块 ，牛肉是实打实的大片 ，汤头浓郁 ，一口下去满嘴香。
早上八点到十点是顶峰 ，我试过九点半去 ，队排得跟过年似的。最稳妥的法子是提前八点到 ，刚开门的粉最新鲜。
若是你不吃牛肉粉 ，旁边还有一家“阿姨手工米粉” ，专门做酸辣口味的干米粉 ，价值也是差不多12块左右一份。这个吃了要配一瓶冰镇汽水 ，酸辣对冰凉 ，舒服得很。
中午吃啥？臭豆腐和幼炒肉别错过
臭豆腐是长沙的牌号 ，但升平街后面的幼小路有一家出格“霸路”的摊子 ，接装王记臭豆腐”。它的地位在升平街终点的一个拐角 ，摊子不大 ，老板每天只炸三锅豆腐 ，卖完就收摊。豆腐表焦里嫩 ，辣椒酱是自家调的 ，端起一块豆腐 ，咬开来香气扑鼻 ，价值也便宜 ，5块钱一份。
臭豆腐这摊子下午三点定时开摊 ，赶晚了可能连锅底都吃不到。老板脾性急 ，列队别插队 ，不然是要挨骂的。
至于中午的正餐 ，后巷里有一家“刘师傅幼炒馆” ，做的幼炒肉是长沙味的代表。猪肉炒得干香 ，加点剁椒提味 ，一盘28块 ，米饭轻易添。店里环境通常 ，但味路绝对过关 ，是工薪阶级的最爱。
晚上吃夜宵 ，烧烤和糖油粑粑来解馋
到了晚上 ，长沙的魂灵是夜宵。升平街后面的幼小路里有一家“阿彪烧烤” ，摊子摆在小路口 ，烟火气十足。羊肉串2块一串 ，鸡翅5块一个 ，烤得表酥里嫩 ，抹上长沙人爱吃的孜然和辣椒粉 ，直接就能下两瓶啤酒。
吃烧烤后 ，要记得来一份糖油粑粑压轴。小路里的“李记糖油粑粑”是家老摊 ，粑粑炸得金黄 ，糖浆裹得刚刚好 ，一口下去甜而不腻 ，8块钱一份 ，绝对让你吃得开心。
糖油粑粑晚上八点后最好吃 ，刚炸出来的热乎乎 ，粑粑的边缘脆得像炸鸡皮。
总的来说 ，长沙升平街后面幼巷吃喝齐全 ，地路又实惠。记住我讲的这些馆子和摊子 ，按功夫铺排好 ，吃得开心 ，避坑有招。
#长沙美食 #升平街 #臭豆腐 #糖油粑粑 #米粉
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