喔跟你讲啵 ，崇左这一片啊 ，平时各人都只晓得去那些亨衢边的餐馆 ，卵没啥特别。其实咧 ，真正的美味都藏在那些不起眼的小巷子里头。你讲是不是更子？走进巷子 ，啵 ，才是能找到隧道味道的地方。今天我就来讲讲崇左四周小巷子的那些隐藏美味 ，克了你绝对会爽到卵都跌。
小巷子里的老字号米粉店 ，卵好吃到没毛病
喔跟你讲 ，崇左那些巷子里头的米粉店 ，才是正宗隧道的。亨衢边那些花头鸭开的米粉店 ，吃起来味道都过龙 ，有搞粉味没味道。巷子里的米粉店你一闻 ，卤水香气直接扑面而来 ，卵火烫的米粉配上卵够味的酸笋 ，丢那星 ，吃一口你都想哭出来 ，卵好吃到没得讲。
好比有一家店 ，就在某条巷子拐角处 ，门口连招牌都没有 ，懂卵没？这种才是真正的神店。米粉下锅烫得刚恰好 ，卵嫩滑 ，卤水咸香带点甜味 ，还加了一点辣椒油 ，卵是一绝。吃完一碗 ，你就晓得什么叫爽到卵都跌。
炒田螺 ，癫得卵都跌的夜宵王
崇左四周小巷子的夜宵摊 ，喔跟你讲啵 ，炒田螺算是绝对的王者！那些街头巷尾的摊子 ，老板基本都是醒橄榄 ，炒出来的田螺卵香得不可。田螺壳刷得干洁净净 ，里面塞满了香料和蒜蓉 ，一口吸出来 ，卵嫩卵鲜 ，辣椒和香料在嘴里打斗 ，爽到你想再来一盘。
丢那星 ，差点没记得 ，炒田螺一定要配他们的秘制蘸料 ，才算完整。蘸料酸酸辣辣 ，啵 ，直接让味道更上一个台阶。你晓得没 ，这种蘸料在大餐馆基础吃不到 ，只有这种巷子里的小摊子才搞得出来。
醒龙点：克吃炒田螺 ，最好带上湿巾 ，炒得卵香卵油 ，搞到手都卵腻 ，你懂卵没？
隐藏甜品 ，过龙但卵好喝的糖水摊
讲到崇左小巷子 ，别忘了糖水摊。许多人卵没注意这些地方 ，其实糖水摊才是隐藏的宝藏。尤其是那种老奶奶开的摊子 ，糖水煮得卵够浓。好比绿豆沙 ，煮得卵绵 ，甜度刚恰好 ，喝一口 ，喔跟你讲啵 ，整个人都醒龙了。
另有一种叫“马蹄爽”的糖水 ，丢那星 ，喝起来清凉解渴 ，卵火烫的天气来一碗 ，简直是人生巅峰。讲点别的 ，马蹄糖水搭配椰奶 ，味道更子卵搞法 ，甜到心底 ，喝完你都不想克别的地方了。
那究竟崇左四周小巷子里有啥值得吃的？卵用都没！你就记着一点：巷子越深 ，味道越正 ，老字号和路边摊才是王道。
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