ag和记

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诶 ,讲起昆山品茶 ,我最近发明件事……

我跟你讲啵 ,昆山品茶这个事 ,蛮多人晓得名字 ,蛮多人没搞懂精髓 。前几天我带我仔克逛街 ,恰好路过昆山巷子里头 ,就听到几个外地游客在那里问:“诶 ,这个昆山品茶 ,究竟是啥子 ?就品茗是没是咯 ?”我心里就觉得 ,唉呀 ,这么讲就亏大咯 ,昆山品茶这个事 ,没得恁子简单啵!

你要晓得 ,昆山品茶啵 ,其实是桂林人一种生活的“门道” ,更子讲究咯 。你要真懂这个味道 ,得重新到尾 ,慢慢品 。不是啥子随便一壶茶 ,坐起喝了就叫昆山品茶 。诶 ,这个嘛……我今天闲起没事 ,就跟你摆一摆这个板路 。

昆山品茶的“品” ,要讲个讲究啵

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昆山品茶这个“品”字 ,蛮有意思的 。你晓得啵 ,桂林人品茗跟其他地方纷歧样 ,我们讲究的是个慢 。这个慢 ,就像漓江水流的感受 ,悠悠哉哉 ,不急不躁 。昆山品茶嘛 ,最讲究的是情况、心情另有茶自己的味道 。

我年轻子那凯啵 ,昆山巷子里头照旧老样子 ,没得现在这么多游客 。那凯我吃完晚饭 ,就想去巷子里头发会癫 ,没曾想走到巷子尾 ,看到一家门脸没起眼的油茶店 ,里头坐起几个老人家在下棋 ,那个味道飘出来 ,真滴是香完了 。他们端着小壶茶 ,慢慢喝 ,一边扯板路 ,笑得开心得很 。我那凯就站在门口 ,闻着味道 ,都觉得这个地方有点意思啵 。

情况的讲究

讲到昆山品茶的情况嘛 ,首先你一定要克对地方 。昆山巷子里的茶� ,挑门脸不起眼的 ,越是老旧的地方 ,可能就越有那个味道 。一般来讲咯 ,巷子深处的茶� ,才有老桂林那种悠闲的气氛 。

茶自己的味道

再讲茶自己啵 ,昆山品茶最适合的是桂林外地的茶 ,好比桂花茶、油茶这些 。尤其是油茶 ,那个味道嘛 ,喝一口暖胃 ,满口留香 。你要是品茗 ,不晓得选啥子 ,就问老板:“有没有桂花茶 ?”老板一听 ,可能就晓得你是个懂行的 。

偷偷告诉你啵 ,昆山品茶最讲究的是不要赶时间 ,要慢慢喝 ,慢慢品 。你坐起 ,听听老板给你讲桂林的故事 ,再来几盘桂林小吃 ,酒足茶饱 ,就更子对了啵!

这个“品” ,其实另有一个深的味道

照我看来啵 ,昆山品茶这个事 ,不可是品茗那么简单啵 。它照旧一种慢下来的生活方法 。你讲是没是咯 ?现在人忙忙碌碌 ,像火趁魅站抢票一样 ,哪有时间好好坐下来品一壶茶 ?但昆山品茶嘛 ,你就得放慢节奏 ,像漓江的水一样 ,流得慢 ,品得深 。


你可能要问咯:什么时间去昆山品茶最好 ?

我跟你讲啵 ,昆山品茶最适合的时间嘛 ,是早晨或者黄昏 。早晨的昆山巷子清静得很 ,茶香飘出来 ,蛮舒服;黄昏的时候 ,巷子里凉风吹着 ,喝一壶油茶 ,发会癫 ,聊聊桂林的古仔 ,这才是恁子叫“品茶”啵 。

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