ag和记

来源:小猪佩奇 ,作者: ,:

最近啵 ,听人讲起石家庄有个小巷子 ,里面藏着一堆让人挨卵的美食摊档 ,我这心痒得卵直跳。你想啊 ,小巷子里头 ,没啥花头的装修 ,卵是的靠手艺出圈 ,整得人家吃完都要喊“卵好吃!”究竟这小巷子是更子地方 ,又卖些啥批?今天就来掰扯掰扯咯。

小巷子在哪拐?位置卵隐秘的

丢那星 ,讲到这小巷子 ,真是有够藏得深的。那地方啊 ,藏在石家庄市区里头 ,没啥大招牌 ,进巷子还得绕几拐才看得见。你要没个外地朋友领路 ,预计要找得卵火烫。巷子两边是老屋子 ,灰墙瓦顶 ,看着就像几十年前的模样 ,连地上的青石板都磨得卵滑溜。

啵跟你讲 ,巷子虽然小 ,但每到晚上啊 ,人挤得卵都跌 ,摊档两边摆得满当当 ,烧烤的烟味、卤味的香味、另有个卖小吃的摊子 ,简直香得你“卵毛灰”都嗅到!

醒龙点:克小巷子最好别太晚 ,毛然摊档都收完了。早点去才有得挑 ,没然啵 ,剩下的批你都不想吃!

小巷子里究竟卖些更子批?

讲起这小巷子的批 ,真是啥都有。最有名的就是那家卖炸串的摊档咯 ,老板是个麻直的老头 ,眼神毒得卵能杀鱼。他家的炸串啊 ,选料卵扎实 ,啥鸡翅、猪皮、牛筋 ,炸得金黄脆皮 ,咬一口爆汁 ,卵好吃得你想喊娘!

另外另有家豆皮卷粉 ,鸭肠配上酸辣酱 ,卷起来一口吞下去 ,直让人“爽到卵都跌”。另有家卤味摊 ,用的卤水预计传了几辈子 ,香得你走近了就忍不住想掏钱。

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不过啵 ,不是每家都好吃的 ,有些摊档就是搞浓水的 ,卖的工具看着花头鸭 ,吃了卵用都没。你晓得没 ,有些炒粉摊连锅都洗得不洁净 ,搞得人吃完肚子痛 ,真是答你都困!

小巷子的烟火气 ,真是石家庄的“魂”

丢那星 ,这巷子里的烟火气真是太有味道了。你看那大妈炸串的时候一边炸一边跟人扯皮 ,炸好的串还不忘撒点自制辣椒粉;卖凉粉的大爷 ,叼着烟卷儿 ,手上一刀一刀切得卵利索;另有那家卖糖油饼的小女人 ,笑得甜得像她的饼一样。

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啵 ,讲到这里 ,你想象一下咧:晚风一吹 ,巷子里头人声鼎沸 ,炊烟袅袅 ,吃着美味 ,看着人来人往 ,生活真是卵美好了。石家庄小巷子卖批 ,不就是这种人间烟火的缩影吗?

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那究竟小巷子里更子批值得试?卵简单!记着两点:人多排队的摊档基本不会错 ,但三脚猫的摊子你就别浪操心情了 ,懂卵没?

石家庄小巷子 , 石家庄美食 , 巷子美味 , 卤味小吃 , 烟火气

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