诶 ，我跟你讲啵 ，最近我觉察好多外地人都晓得「51佛山一品茶�论坛」这个地方 ，讲它是个什么“老桂林文化的窗口” ，搞得好玄乎咧 。其拭魅这个地方哦 ，现在啥都讲究个“体验” ，但你要是没搞懂它的内核 ，恁子（怎么）逛都像走马观花 ，啥子都没抓到 。
我上个星期才带我表弟去那里转了转 ，他头一回来桂林 ，讲想体验下“文化味儿” 。我就跟他讲：“哎呀 ，佛山一品茶�是可以克的 ，但你要放低点心态 ，别抱太高期待 ，免得像上次我带朋友去吃三品王卤菜粉 ，人家讲味道‘没得桂林的灵魂’ 。”
这个地方的门道 ，掰开了讲才晓得
你晓得不啵 ，这个论坛之所以叫“51佛山一品茶�” ，名字就有点讲究咧 。它是把桂林的一些特色文化和古板习俗捏在一起 ，想搞个“大杂烩” ，让各人都能找到点兴趣 ，但又不太让人觉得很“杂” 。我年轻子那凯（那时候） ，就经常听我爷爷讲 ，“一品茶�”这种名字 ，原来是以前桂林城里头一些文化人聚会的地儿 ，专门品茗、摆龙门阵、写字画画的 。你讲是没是 ，听着就有点文气 。
再讲这个“51” ，更是有来历 。论坛开办的时候 ，正好五一劳动节 ，老板讲“五一”是个好日子 ，各人都放假 ，有时间来品茗、聊古 。厥后这个名字就沿用下来 ，听着还蛮顺口 。照我看来啵 ，这个论坛名字虽然简单 ，但话里话外都藏着点老桂林的味道 。
里面的板路更子（这样）走 ，才算懂行
诶 ，这个嘛……你要克佛山一品茶�论坛 ，千万不可像逛普通茶�一样 ，随便坐一坐就走 。那里头的门道哦 ，得慢慢品 。好比茶桌上头那些老物件 ，像什么铜壶、竹制茶篮 ，你别小看咯 ，都是有些讲究的 。铜壶是老桂林人煮茶水用的 ，煮出来的水泡茶才有香气；而竹制茶篮 ，更是以前茶叶市井专用的工具 ，装茶叶不压味 。
偷偷告诉你啵：论坛里头有个角落 ，专门摆着些老桂林人的“闲事物品” ，像什么旧算盘、老式油灯 。这些工具看似普通 ，但会让你瞬间回到小时候的桂林 。你要是有兴趣 ，还可以问问事情人员 ，他们有时候会讲点这些物件的古仔 ，听了蛮有意思 。
虽然咯 ，最重要的照旧人 。里面有些老茶客 ，那个讲古的功夫哦 ，比我还厉害 。他们喝着茶 ，随便扯两句板路 ，就能扯出一段老桂林的故事来 。你坐旁边听一听 ，说未必还能学到点桂林的老规则 ，好比吃米粉究竟要加几滴酸辣椒 ，或者过桥米粉的正宗吃法是啥子 。
佛山一品茶�论坛 ，其实是个“慢”的地方
照我看来啵 ，这个论坛最特别的地方 ，不是啥子“文化体验” ，而是它让人慢下来 。现在的人都忙得像漓江边上的画眉鸟 ，飞来飞去的 ，没得时间静下来 � ？说秸饫� ，你就得学会“慢” ，慢慢品茗、慢慢听故事 ，慢慢把那些文化味蕾摊开 。
我上回坐着发会癫 ，听旁边一个老伯讲他年轻子时候的事 ，他说那凯桂林城里头的巷子照旧石板路 ，走起来咔咔响 ，桂林米粉一碗才两毛钱 。听着就觉得 ，那才是老桂林的气息 ，和现在的快节奏完全纷歧样 。
结尾“板路”摆得差未几了
我晓得你听完可能会问 ，“那如果想学点真的桂林文化 ，是不是就得克论坛 ？”我跟你讲啵 ，倒也不是恁子绝对的 。桂林文化哦 ，散在街头巷尾 ，论坛只是个遮盖 。你要是有时间 ，最好照旧随便发会癫 ，到那些老巷子里头走走 ，可能还能碰到点更有味道的工具 。
好啦 ，今天的板路就摆到这里 。下次再来聊聊桂林米粉的酸辣椒用法 ，那个味道哦 ，真滴是香完了 。
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