诶 ，你晓得没？最近成都那边搞起个啥子“学生品茶外卖” ，我跟你讲啵 ，这个名堂咯 ，听起来还蛮新鲜的哈。前两天我在微信上看到个帖子 ，说是那边的学生 ，啥子功夫茶、绿茶、普洱都搞得活脱脱 ，甚至还整了个外卖效劳 ，直接送到宿舍里头 ，噢唷 ，真滴是好“巴适”（舒服）啵！
但你讲 ，这样子品茗 ，真的有味道没得？照我看来啵 ，搞外卖是方即是没错咯 ，但品茗嘛 ，讲究的就是那个气氛和慢节奏。你晓得 ，我们桂林人品茗 ，最爱的是坐巷子里头 ，油茶一碗 ，配点卤菜粉 ，边喝边唠 ，才有那个味道。学生外卖品茶 ，听着新鲜 ，味道嘛 ，还得看恁子搞得啵。
外卖品茶的“板路” ，有讲究
这个嘛 ，我跟你讲啵 ，茶要喝得好 ，第一是茶自己要有讲究 ，第二是品茗的情况要对味。现在这些学生搞外卖 ，茶水送得是没错咯 ，但你晓得没 ，茶叶如果不讲究 ，泡出来的味道就像桂林小巷子里头没拐对路一样 ，乱得很。
我年轻子那凯 ，桂林这边品茗讲究的是“水土茶韵”。茶叶好欠好 ，水质很要害。像我们桂林的水 ，清甜得很 ，用来泡茶简直是绝配。成都那边嘛 ，水质就没得桂林这么软 ，你讲是没是？所以 ，茶叶和水配欠好 ，茶韵就缺了点意思。学生外卖的茶 ，预计也没得时机选水吧 ，可能就是一般的净水机水 ，这样子嘛 ，握嗅庀定是差了些。
偷偷告诉你啵 ，品茗的“硬货”是什么？老辈人讲 ，茶叶要选嫩的 ，水要选软的 ，泡茶的壶最好是紫砂的 ，才华最大限度地保存茶香�Ａ碛信� ，品茗的时候 ，最好不要一边吃工具一边喝 ，容易混了味道。
“品茶”另有啥子意思？
品茶嘛 ，不但单是喝一口茶水那么简单咯。像我们桂林这边的油茶文化 ，你晓得吧？喝油茶的时候 ，讲的是一个热闹劲。巷子里头坐起 ，边喝边聊 ，味道和气氛都对了 ，才算是品茶的精髓。
不过成都学生这个品茶外卖 ，预计搞得照旧偏个人化的 ，像是点一份外卖 ，然后自己在寝室里头喝。这种嘛 ，味道是够了 ，但少了点人与人之间的互动 ，你讲是没是？品茗 ，自己就是一个“摆龙门阵”的历程 ，有人陪着唠嗑 ，茶才喝得更有意思啵。
我记得有一次 ，我带我仔克巷子尾 ，那凯看到一家小茶� ，门脸不起眼 ，但里头坐起几个老人家在下棋。那个茶香飘出来 ，真滴是香完了。我仔还说 ，“爸 ，这才是品茗的味道。”你讲啵 ，这种气氛 ，学生外卖能替代得了咩？
后手问题：学生品茶外卖真的能喝出“茶文化”咩？
照我看来啵 ，品茗嘛 ，文化在气氛里头。外卖能解决便当 ，但品茗的精髓 ，照旧得靠亲身体验。想喝出真滋味 ，照旧得找个地方坐下 ，慢慢品 ，细细聊。这才是品茶的“味道”。
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《长春龙凤茶�论坛网》
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