诶 ，我跟你讲啵 ，最近我几个外地朋友克福州马尾晚上站大街 ，都跟我讲：“哎呀 ，老桂林 ，你们这地方晚上真热闹！”其实咯 ，我听到就想笑咯。你晓得不 ，这福州马尾晚上站大街 ，外貌上看是热闹 ，实则里面有门道 ，没得点经验还真不晓得怎么搞。
站大街是门道 ，不是随便“站”
你讲福州马尾晚上站大街这个名字咯 ，最早是因为晚上要“站摊子”的 ，摊贩们摆起小摊头 ，啥子吃的、用的都有。厥后嘛 ，就慢慢酿成一种“站文化” ，不是嗣魅站着不动哈 ，是一种聚集、交流的意思。你看那些站着的人 ，大都是来找门道的 ，做买卖、探询消息、或者就纯粹发会癫。
我年轻子那凯 ，福州马尾晚上站大街远没得现在这样繁华 ，几十年前喃 ，主要是一些桂林老街坊在那里摆摊 ，卖点隧道的桂林小吃 ，好比油茶、螺蛳粉 ，再来些老手艺的工具。现在咯 ，虽然现代化了 ，但我跟你讲啵 ，那种“站”的古板没散 ，还保存得有味道。
站大街的讲究：吃、聊、看 ，缺一不可
在福州马尾晚上站大街 ，最讲究的是三个字：吃、聊、看。你晓得啵 ，站大街的摊头 ，吃食才是灵魂。像那凯 ，有一个摊子专门做桂林米粉 ，粉很细 ，卤水很香 ，我上回带我仔克吃 ，他都讲：“爸爸 ，这个粉抵得上一碗三品王！”
偷偷告诉你哦 ，福州马尾站大街的螺蛳粉摊 ，有些是老街坊自己调的卤水 ，味道比连锁店还隧道。你要吃 ，先闻一闻 ，闻到有种老坛酸笋的香味 ，就对了。
站大街另有个绝活 ，就是聊。你别看那些站着的人 ，有些是摆摊的 ，有些是老街坊 ，有些是路过的游客 ，聊起来可有意思了。好比上回 ，我听到一个卖桂林糕点的摊主跟旁边的人扯古仔 ，说他爷爷那凯 ，晚上挑着担子随处卖糕 ，赚的钱都存起来给孩子念书 ，那个故事听得我感伤蛮深。
最后一个字 ，讲“看”。你站大街 ，不看摊头看啥？摊头有时候比商品还好玩 ，像有些摊主的招牌写得特别有趣 ，“没得最好 ，只有更好” ，你讲是不是蛮有意思？并且晚上灯灼烁起来 ，摊头的感受就像桂林的夜景一样 ，暖暖的 ，亲切又热闹。
老桂林的后手：怎么找到“真货”啵？
你可能会问我：“老桂林 ，那我咋晓得哪个摊子好啊？”照我看来啵 ，你就找人多的摊头 ，或者闻到香味、听到热闹的地方。人气旺的地方 ，一般不会错。
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