起源：装建辐射，作者： 青青河边草，：

哎呀，提起榆猎禧车惫鼐那块的幼小路，我是真有讲话权！我从幼在这片长大，吃喝玩乐一条龙，关着眼都能拐进那些幼摊子里。记得前年我领个表地伴侣来，他一壁吃一壁直说：“咋这边的幼吃这么有味路？」剽才知路，咱泛泛吃习惯的器材，在表头人看来可真是宝贝。今天就给你们说路说路，榆猎禧车惫鼐幼小路到底有嘛好吃的，咋找才对劲！

幼小路里的凉皮摊，地路又便宜

凉皮是咱榆林的牌号幼吃，尤其在汽车惫鼐的幼小路里，那几家摊子味路是真正的老榆林味儿。最有名的一家叫“张家凉皮”，就在惫鼐往西走的幼小路里头，拐个弯就能看见。他家凉皮筋路，调料用的是自家熬的辣子油，香得很。

凉皮一碗6块钱，配上一碟白吉馍夹粉蒸肉，才12块，吃得鼓鼓的。记住，午饭点人最多，最好提前往占座。

有些摊子看着人多，但调料没啥味儿，千万别由于列队就盲目跟风。像东头那家“李记凉皮”，价值也差不多，可他家拌料咸得过甚，吃着齁嗓子。总之，认准“张家凉皮”，吃一回你就知路啥叫地路榆林味儿。

牛肉泡馍摊，转角别漏掉

再就是牛肉泡馍，这玩意儿在榆林四处可见，但汽车惫鼐小路里的泡馍摊子，有一家叫“老赵泡馍”的，汤头和牛肉是关键。他家牛肉用的是前一天现卤的，汤里加了十几种香料，炖得那叫一个浓。

他家摊子在小路拐角处，地位有点荫蔽，早上八点多起头卖，到中午一点就准没了。

牛肉泡馍一碗18块，肉给得很足。记住，自己掰馍的时辰别掰太大块，老板会盯着看你掰得对不合。

不外，也有些泡馍摊子偷工减料，好比门口“王记泡馍”，牛肉少，汤头也清淡，千万别去，坑表地人还行，本地人一尝就知晓不合劲。

幼吃摊的烤串，晚上才有味路

最后给你们推荐个晚上才出摊的烤串摊子。叫“老马炭烤”，晚上七点以来在小路中央出摊，烟味儿老远就能闻到。他家羊肉串肥瘦相间，辣椒面撒得出格香。最妙的是，他家还有烤土豆片，加点孜然险些绝了。

羊肉串3块一串，土豆片1块一片。人多的时辰要稍微等一下子，但味儿绝对值。

不外得幼心，有些摊子用的是冷冻肉，烤出来又柴又腥。认准“老马炭烤”，你就不会踩雷。

总的来说，榆猎禧车惫鼐幼小路里的好吃的是真不少，但得会挑。认准“张家凉皮”“老赵泡馍”和“老马炭烤”，吃一次让你想一辈子。

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