诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到蛮多人在讲「江苏品茶」 ，说得是神神秘秘的 ，似乎里面藏起啥子废物。其拭魅这个嘛 ，讲实话 ，它还真有点门道 ，乱逛不晓得地方的话 ，可能你就喝不到那个正宗的味道。你讲是没是咯？
品茶的讲究 ，藏在细节里头
这个「江苏品茶」啵 ，你要晓得 ，它不但单是品茗那么简单。它有点像我们桂林的油茶 ，讲究是藏在喝法和气氛里头。许多人以为就是随便选个地方坐下品茗 ，其实恁子搞的话 ，就错过了它的精髓。你去品茶 ，不可是品茶 ，还要品那个情况、品那个故事。
我年轻子那凯 ，有次跟几个朋友克外地 ，听说江苏那边的茶文化蛮厉害的。我们就去了一家老茶� ，那凯真是让我开了眼界。茶�门脸小小的 ，走进去却像进了一个世界。里面的安排 ，桌椅都老旧得有故事 ，空气里是淡淡的茶香。老板说 ，这种地方 ，品茗不是重点 ，重点是坐下来慢慢聊 ，慢慢品。你晓得没 ，这种茶� ，没得急急遽的客人 ，讲究的就是一个「慢」。
诶 ，讲到这里 ，我突然想到一个事情哈。你在桂林喝油茶 ，最好的地方是小巷子里头的那些老店 ，那些店里头的油茶味道正宗得很 ，坐下喝的时候 ，旁边几个老人家在下棋、扯板路 ，那个感受才对味。江苏品茶的茶�嘛 ，也是这个原理 ，选地方蛮重要 ，选对了地方 ，喝出来的味道和感受完全纷歧样。
偷偷告诉你啵 ，江苏品茶的好地方 ，往往藏在老街巷子里头 ，那些不起眼的小茶�才是宝藏。进门的时候 ，记得先闻闻茶香 ，看老板的泡茶手法 ，手法老道的 ，茶肯定错不了。
品茗的体验 ，其实是一场「生活安排」
我跟你讲啵 ，江苏品茶这个工具 ，讲究的不可是茶自己 ，另有那个品茗的体验。它更像是一场「生活安排」。你坐下来的时候 ，点上一壶茶 ，旁边的情况、茶具的安排、老板的态度 ，都是体验的一部分。就像我们桂林人吃粉 ，碗里头的卤菜、辣椒油、花生米 ，少了哪个都差池味 ，茶�也是一样 ，少了气氛 ，茶再好也差点意思。
上回我带我仔克江苏玩 ，去了一家茶� ，那个老板跟我们聊了蛮久 ，说他家茶叶都是自家种的 ，纯天然没加任何工具。泡茶的水也是从四周的山上挑回来的山泉水 ，讲究得很。我仔喝了一口 ，说味道很特别 ，我就跟他说 ，这个茶的味儿 ，是情况付与的 ，光是茶叶好还不敷 ，水、器具、气氛都得配合起来才行。你讲对差池啵？
朋友可能会问：江苏品茶最适合啥子人？
照我看来啵 ，江苏品茶嘛 ，最适合那些心头静得下来的、喜欢慢慢享受生活的人。你如果是急急遽的性格 ，没得那个耐心坐下来细品 ，可能就体会不到它的好啵~
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