诶，我跟你讲啵，这两天有个外地朋友克找我，讲要“佛山品茶” 。我一听，哟，这个还真是有讲究咧！你别看桂林这里随处都有茶�，但要讲“佛山品茶”，那可是有点老桂林味道的工具，得晓得点门道才行，不然你逛来逛去就像进了正阳路的小巷子，绕得脑壳昏啵 。
“佛山品茶”，究竟是恁子回事？
这个嘛，说到“佛山品茶”，其实不可是品茗那么简单 。你晓得，佛山这片地方，名字里就带个“佛”字，老辈子人讲，这块地儿自古就是个清幽的好地方 。桂林山水甲天下，佛山的茶香也不差 。早些年，佛山那凯有些老茶�，里头的茶叶，那可是从广西各地挑来的好货，再加上佛山的水质，泡出来的味道，香得很！
不过你要晓得，这“佛山品茶”其实是一种生活方法 。人家讲究的是“品”，不是“灌” ；茶是慢慢喝的，话是慢慢讲的，心是慢慢静下来的 。你看那些老桂林人，茶桌上一坐，几个茶杯摆起，茶壶里的水一欢喜，摆龙门阵的气氛就来了 。你讲是没是咯？
佛山品茶的几个门道，听我摆几句
首先嘛，我跟你讲，佛山品茶最重要的不是茶叶，而是品茗的人和地方 。为啥子咧？茶叶再好，你心不静，那味道照旧出不来 。佛山这边，有些老茶�开在绿树掩映的小巷子里头，茶桌就摆在石板凳上，周围安平静静的，你一坐下，就觉得整个人都松开了 。这个时候，随便泡点中等的茶叶，味道都能飘几条街 。
偷偷告诉你：佛山品茶的“秘诀”就是——找对地方，找对时间 。早晨七点到九点，或者下午四点到六点，那才是真正的“佛山时光” 。这时候泡茶，茶香也随着日头的光线一起变得更有灵气 。
另外嘛，佛山品茶另有个“规则”，就是茶要泡三泡才算过瘾 。第一泡，洗茶 ；第二泡，品茶 ；第三泡，回味 。你要是只喝一两泡就走，那真是暴殄天物！老桂林人讲，品茗喝到第三泡，才华喝出茶叶的“魂” 。
有个故事，讲给你听
（口语体）那凯我照旧年轻子啵，有一次跟几个朋友克佛山找茶喝 。我们走到一个不起眼的小巷子口，看到有个老头坐在门口瞌睡，旁边摆几张破旧的竹椅子 。我们就问他：“老板，这里有茶喝没？”老头睁开眼睛，笑眯眯地讲：“有，但要等 。”我们一听，心里头有点不耐烦 。结果厥后他拿出来的茶，那真是香得没得话讲！他说，这些茶叶是他亲自在阳朔的山里头挑出来的，泡出来就是一个字——“鲜” 。
从那以后，我就晓得，佛山品茶不可急，急了就没那个味道 。你要坐得住，耐得住性子，才华喝到真味道 。
最后一句，给你提个醒
照我看来啵，“佛山品茶”不但仅是品茗的事，更是一种生活态度 。你要是有时间，别急着只克网红茶�，去那些老巷子里头找找，随便坐下，跟茶�的老板唠唠嗑，可能啵，你就能发明一杯茶背后的故事 。
朋友最可能问的问题：
“佛山品茶的茶叶哪种最好？”
哎呀，这个嘛，茶叶没得唯一谜底！不过一般来讲，桂林外地的桂花茶，或者阳朔的红茶，都是不错的选择 。你只要选新鲜的茶叶，再用佛山的好水泡，更子就对了 。
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