ag和记
哎呀，讲到栖霞鸡窝，我就有话说了！前两年有个表地伴侣来栖霞，硬要我带他去试试正宗的鸡窝，我那时还自负满满，了局带错处所差点被骂惨。后来我才领略，这鸡窝也是有讲求的，轻易吃可不能。今天我就凭我这几十年的嘴，来给你说明显，栖霞鸡窝最闻名的三个处所是哪里。
第一站：栖霞老街的「李记鸡窝」
你要吃正宗的鸡窝，栖霞老街是绕不开的。这里有个老牌子，接赘李记鸡窝」，开的功夫长，味路一向很稳。具体地位呢，就在老街东头那个挂着红灯笼的幼小路里，一进去就能闻到香味。
独家经验：李记的鸡窝肯定重点他们家的「酱香鸡窝」，价值是18块一个，别贪便宜点幼份的，味路没那么足；褂，酱料能够免费加，但你得自动开口，老板通常不会自动问。
李记的鸡窝特点是皮酥肉嫩，名义的壳炸得金黄，里面的鸡肉是提前腌过的，入味得很？幽？就是列队！顶峰期得等半幼时以上，记得早点去，最好上午十点就到，刚出锅的鸡窝步崆最好的。
第二站：城北的「老王鸡窝摊」
城北靠近农贸市场何处有个很不起眼的摊子，接赘老王鸡窝摊」。这家没有牌号，连个像样的门面都没有，但味路切实是绝了。具体地位嘛，你到了城北农贸市场，找何处卖早点的幼摊，老王就在最靠里的地位。
死法子：认摊子的时辰记住，老王摊子的鸡窝都是现炸，旁边有个幼煤炉，鸡窝炸好后会放在煤炉边保温。若是你看不到这个炉子，注明找错了摊。
老王家的鸡窝出格之处是加了点秘造辣椒酱，吃起来又酥又辣，有点上瘾。不外价值稍微贵些，25块一个，分量倒是挺大。避坑提醒：老王家的鸡窝不适合带走，放凉了就没那个味儿了，最好当场吃。
第三站：栖霞幼学旁的「幼芳鸡窝店」
最后一个推荐的是比力冷门的「幼芳鸡窝店」，就在栖霞幼学旁的幼小巷里。这家鸡窝是我幼时辰放学最爱吃的，味路偏甜，和别家不一样。
幼芳家的鸡窝价值偏便宜，15块一个，分量适中。甜口的鸡窝配他们家的酸梅汤，那叫一个搭！不外要把稳，这家是下午两点才开门，别早去，去了也是白跑。
我自己的经历：有一回我带人去幼芳家吃，了局跑早了，等了两个幼时才开门，差点被人骂得狗血淋头。所以记住功夫，下午两点以来准没错。
幼芳家的坑重要是酸梅汤，好多人喝完感触甜得发腻，建议先尝一口，切实喝不惯就别点了。
我的建议是，栖霞鸡窝这器材，别想着一次吃遍三个处所，容易腻。分隔来，慢慢品，能力吃出蹊径。
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