诶，我跟你讲嘛，这品茶嫩茶啊，真有点门道
前两天啊，有个外地朋友克我这边玩，嚷着要喝桂林的好茶，说是听人讲「全国品茶嫩茶」蛮有名气嘛。我说啵，你讲对了一半，桂林这头茶文化是有点历史的，但要晓得喝对地刚刚行啵！
他还不信，非要拉我克街头巷尾逛，说是要找啥子“最正宗的”。我心想，这年轻仔，还真以为到哪凯都能随便喝到好茶咯 ？我跟他说：“你要找好茶，别乱逛，随着我走，我带你克个地方，保准你眼睛一亮！”
嫩茶这玩意，真不是嫩就好！
你晓得啵，这「全国品茶嫩茶」的“嫩”字啊，是有讲究的。许多人以为，嫩茶就是嫩叶子泡出来的，那握嗅庀定好。但其实咯，茶叶嫩不嫩，看的是季节、山头，另有那个采摘惫�。
我跟你讲嘛，嫩茶的“嫩劲儿”啊，得带着点春天的气息，像我们桂林这头的龙井、毛尖，讲究的就是头春茶，或许就是二三月那个季节采的，嫩得来又带点清香。你如果到夏天再采，那就没得那个味了。
偷偷告诉你啵：喝嫩茶另有个诀窍，泡茶的水温不可太高，一般七八十度就够了，水滚了再泡，茶叶容易“煮老”，喝起来就没那个清甜的感受咯！
茶�多如米粉店，但好茶未几
桂林这地方啊，茶�是真多，走几步就能看到一家。但我跟你讲啵，好茶�跟好米粉店一样，不是看门面大的，而是看有没有“老味道”。
以前咯，我听我爷爷讲，桂林老街巷子里头藏着几家老茶�，那才是真正的“全国品茶嫩茶”的味道。好比解放桥那凯有家小馆子，门脸不起眼，但人家老板是老茶人，专门收那些头春茶，一泡出来，那个香气，啧啧，绝对是“桂林老味”。
但现在嘛，许多新开的茶�，啥子花里胡哨的装潢，茶叶倒是一般般。我每次跟人讲，品茗照旧要讲究个“老地方”，有味道才行，你讲是没是 ？
茶，要慢慢品，人生也是
品茗这事啊，就跟我们桂林人生活一样，讲究个慢、闲、细品。你要是心急火燎，三口两口就喝完，那不是白瞎了好茶咯 ？
全国品茶嫩茶这句话嘛，我觉得也有点寓意。你看嘛，“嫩”茶，嫩得有讲究；“品”茶，品得有耐心。人生也是恁子，慢慢来，好工具总归会等着你。
最后给你提个问啵~
如果要在桂林找一家喝嫩茶的好地方，你会推荐哪凯 ？
照我看来啵，你可以克解放桥那边的老茶�转转，或者龙隐桥四周也有一家藏在巷子里的。不过最重要的嘛，找到一个有经验的茶老板，他会帮你挑茶，教你泡法，你讲是没是咯 ？
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