诶，我跟你讲啵，最近好多外地人克我们桂林，看到海珠鸡窝三个字就蛮好奇，问我“这哪子有鸡窝？照旧海珠鸡？”其实咯，这说的不是啥子鸡窝，也不是海珠里的鸡，是桂林人对海珠鸡窝这块地方的昵称，老桂林都晓得咯。
那个地方啊，说白了就是以前桂林老城区里头的一个区域，巷子绕来绕去，像王城里头的路，逛起来有味道。你要是没问清楚，乱走一通，可能啵，走到最后还找不到出口，搞得都晕头转向。
海珠鸡窝的三个着名地方，你晓得是哪几个啵？
照我看来啵，最着名的，肯定是这三处：
——第一是鸡窝巷的油茶铺；
——第二是那间老桂林豆腐花店；
——第三嘛，就是鸡窝巷口的那个老戏台。
鸡窝巷里的油茶铺，藏着老桂林的味道
这个嘛，我跟你讲啵，我年轻子那凯，鸡窝巷头的油茶铺是我们几个朋友聚会的�？耍ǔＨィ┑胤�。你晓得油茶吧？那种又辣又香的味道，喝一碗暖胃得很�？墒窃诩ξ严锢锿返哪羌矣筒杵�，喝的可不可是油茶，喝的是影象啵。
偷偷告诉你，鸡窝巷里的油茶铺，最好喝的是它的“老桂林油茶套餐”，油茶里头加点花生、酸豆角，配上一笼小笼包，吃得人蛮舒坦。你要是第一次克，记得跟老板讲：“来碗老桂林味道的！”老板会懂。
诶，对了！上回我带我仔克那个油茶铺，他喝完第一口就讲：“爸，这味道真滴像你小时候讲过的桂林。”我心头一热，觉得这个地方照旧没变。
豆腐花，鸡窝巷的第二个招牌
鸡窝巷的豆腐花店嘛，蛮着名的，老桂林人都晓得，可是许多外地人以为豆腐花就是甜的，没曾想这个地方的豆腐花是咸的。你晓得咯，桂林人的咸豆腐花，讲究的就是配料。它的酸菜、榨菜都要特别腌过，跟豆腐花一拌，味道才够正宗。
一般情况下咯，豆腐花最好及早上克吃，配上一碗桂林米粉，那个味道真滴是老桂林的早晨。记得加点辣椒油，辣得你满头是汗，才过瘾啵。
不过咯，这家豆腐花店的酸菜是老板家自己腌的，横竖我是吃了几十年，味道历来没变，抵得上一碗三品王的卤菜粉。
鸡窝巷口的老戏台，有故事
诶，这个老戏台咯，讲起来就有点历史了。我爷爷那凯就讲过，这戏台以前是给村里人看戏的地方，厥后城里头也有了戏台，鸡窝巷这个就慢慢酿成了个摆龙门阵的所在。
那凯（天）我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到戏台上一个老人家在吹唢呐。那个声音飘出来，真滴是有味道。我站在旁边听了一会，老人家还问我：“小伙子，晓得这个唢呐响的是啥子曲子啵？”我摇头，他就笑着讲：“这是我们村里头以前祭神会吹的曲子，听得懂才华算是隧道桂林人。”
你讲是不是咯？鸡窝巷的戏台，不可是个地方，照旧老桂林的文化窗口。
最后问一句：海珠鸡窝啵，有没得新地方可以逛？
照我看来啵，这三个地方已经够你发会癫了。至于新地方嘛，你可以去鸡窝巷四周的油榨街，那凯另有几个老手艺人，做纸扎、雕木头，挺有意思。
标签：#海珠鸡窝 #鸡窝巷油茶 #咸豆腐花 #戏台文化 #桂林老城区
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