诶，我跟你讲啵，最近蛮多人问我，全国品茶嫩茶究竟是啥子意思？你晓得，现在全国都兴品茶，特别是嫩茶，桂林人也搞得有点晕。觉得嘛，嫩茶就嫩嫩的，刚摘下来的茶叶泡起喝，是没是咯？但你要这么想，那就太简单了啵！
讲起这个“全国品茶嫩茶”，其实是有讲究的，特别是咱桂林人，品茗那可是有点子古板讲法的。我跟你摆一摆，包管你听完晓得点门道，品茗都要有点纷歧样的感受了。
嫩茶，嫩不嫩不是看叶子嫩
这个嘛，许多人一提嫩茶就觉得是那种新摘的，叶子嫩得像刚长出来的春笋尖尖对吧？其实呢，照我看来啵，嫩茶的“嫩”，不可是叶子嫩，更多讲的是个“火候嫩”。啥意思呢？就是制作的时候，火候要掌握得蛮精细，不可太过，不可太欠，恁子才叫嫩。你说是不是？
我年轻子那凯，随着我爷爷泡茶，他就老讲一句话：“嫩茶嫩茶，嫩在手上。”啥意思呢？就是说，这茶叶从采摘到杀青，再到揉捏，每一步都要看师傅的手劲、火候�；鸷蚶狭�，茶味就重了，苦涩；火候欠了，茶味发淡，没得回甘。你嗣魅这个讲究，大大都人晓得啵？
偷偷告诉你，真正的嫩茶，泡出来的颜色是青翠带点金黄，闻起来有一股子清香，喝进嘴里先是甜，再慢慢回甘。你要是喝到一口涩得像未熟的柿子，那就肯定是“假嫩茶”了！
品茶，品的是心境
其实咯，全国品茶嫩茶这四个字，讲得不可是茶叶的事，还讲人品茶的“心境”。你说，喝一杯茶，是不是该静下心来细细品味？可现在许多人一边品茗一边刷手机，或者三口两口就当喝水一样喝完了，那就没意思了啵。
上次我带我仔克阳朔那边，路过一家老茶�，老板是个七十多岁的老头儿，泡了一壶青茶，给我摆古。我问他，什么叫真正的品茶？他说：“品茶啊，就像你坐在漓江边，看着江水慢慢流，心也随着静下来。茶喝得急了，味道再好都喝不出韵味。”你看，这话有味道吧？
所以啵，品茶嫩茶，嫩的不可是茶叶，还得是心态。你急急遽忙的，哪有那种闲情逸致去感受茶的香气和回甘呢？
给你一个小诀窍，喝嫩茶的时候，别用太热的水，85度左右就正好。水太热了，会把嫩茶的香气蒸没，泡出来的味道也会苦涩。更子就对了，试试啵~
你可能问：嫩茶贵不贵呢？
照我看来啵，嫩茶这个工具，不在于贵不贵，而在于适不适合你自己。桂林茶�多，你可以多克几家试试，找到自己喜欢的味道才是最重要的。
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《安定市品茶》
好比距离制药这件事情，就算用今天的AI，纷歧定能帮到你那么多，因为你要去做试实验，你要去做这些事情才华获得反响，有没有可能我们未来AI情况庞大到真实的人类世界的情况，指挥机械人去做试实验，去加速效率。
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“年货节商品太富厚了，不但买到了最爱的家乡味，还能买优质进口商品，逛着美滴很。”在第二届“一带一路”中欧班列年货节现场，正在和朋友一起采购年货的刘粉霞说，计划和家人再来一次，为今年春节采购更多的“丝路美食”。
《石家庄品茶事情室》
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