我跟你讲啵，桂林这地方啊，不但景物美，吃的工具也层出不穷，特别是讲到桥头鸡窝的那几个地方，真是让人念念不忘。你晓得没，桥头鸡窝这玩意，虽然听名字像个随便的民间小吃，但它其实有些地方特别隧道，一般人还真不晓得捱凯找。今天我就跟你掰掰，桥头鸡窝最着名三个地方，包管让你想吃了再吃，停不下来。
桥头鸡窝的秘密，捱凯才是王道
1. 象鼻山脚下的小摊
象鼻山下面有个桥头，那凯藏着一家老摊，卖桥头鸡窝的手艺是传了好几代的。我第一次克的时候，还以为就是普通的鸡窝，结果吃了一口，那个脆皮和嫩肉，直接把我味蕾炸开了！他们家鸡窝外头炸得焦黄，里面的鸡肉却嫩得像豆腐脑，这种比照简直太绝了。并且，他们会撒一层秘制的辣椒粉，吃起来香辣带点甜，味道特别勾人。
实用小贴士：象鼻山那凯人多，最好早点去，鸡窝出炉快被抢光。
2. 解放桥头的老店
解放桥头那凯也有一家桥头鸡窝店，是开了几十年的老字号。我跟你讲啵，这店的鸡窝特别大，只要吃上一块就感受快饱了。他们的特色是用一种奇特的卤汁腌制鸡肉，再裹上一层薄薄的面糊去炸，味道是咸香中带点浓郁的卤味。最爽神的是，他们还配了一点酸辣的蘸水，蘸着吃一口，简直让人走不动路。
3. 芦笛岩景区旁的街边摊
芦笛岩景区旁边有好几个桥头鸡窝摊，但有一家特别自得，摊主是个姨妈，年纪五十多岁，炸鸡窝的手法很是老练。她家的鸡窝主打“现炸现卖”，味道热腾腾的，外皮酥得掉渣，咬下去另有浓浓的香味冒出来。我估堆啊，这家摊子就是靠这个“现炸”招牌吸引了一大批转头客。你要是逛景区逛累了，吃上一块，肯定立马恢复战斗力。
常见误区：芦笛岩周边摊位多，认准那凯有姨妈现炸的，味道才正宗。
总结：桥头鸡窝的美味秘诀
这么跟你讲咯，桥头鸡窝这玩意，虽然看起来简单，但要吃到正宗的，就得找对地方。象鼻山底下的秘制辣粉、解放桥头的卤汁、芦笛岩的现炸技术，这三个地方可以说是桂林桥头鸡窝的“三大天王”。下次你克桂林，记得去试试，绝对让你吃了还想打包几份带走！
那究竟要更子选才没踩坑？我建议你去象鼻山、解放桥头或者芦笛岩，认准那些人气旺的店摊，握嗅庀定差不了。
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