诶，我跟你讲啵，前些日子我克宜昌转了一圈，朋友拉着我说要去品茗。我心头一想，哟，这宜昌品茗的地方蛮着名，特别是那种高等地方，听说蛮有讲究。我就随他克，心头也想看看跟我们桂林油茶有啥子纷歧样。喝完了，我才发明，哎呀，这里面的门道还真不少，今天我就来跟你扯一扯。
高等地方品茗，不是光看情况啵
你晓得啵，现在蛮多人克宜昌品茗，特别喜欢选那些高等地方，装修得是好得很，像我们桂林的阳朔那些民宿一样，精致得很。但其实我跟你讲，品茗不是光看情况，主要照旧讲那个“味”。
我年轻子那凯，听我爷爷讲，品茗要看茶叶的来路，水的讲究，另有泡茶人的手艺。这些工具要有讲头，才是品茗的精髓。宜昌的高等地方嘛，情况是好得很，但真正能喝出那个味道的地方，反而是一些不起眼的小角落。我那凯就发明了一家门脸小小的茶�，老板是老宜昌人，泡的茶有点像我们桂林的油茶，讲究那个浓香，喝起来有一种特别的回甘。
偷偷告诉你啵：克宜昌品茗高等地方，记得问老板茶叶的来路。一般正宗的宜昌茶，讲究的是洞庭湖一带的水源和外地种的茶叶�Ａ碛�，有些地方提供茶点，记得试试他们确当所在心，像蒸肉饼、糍粑这些，蛮搭茶的味。
品茗的规则，跟我们桂林有点像
你晓得没，我们桂林喝油茶，蛮讲究那个气氛，要热闹。我发明宜昌品茗高等地方也有点这个意思，虽然情况是平静得很，但品茗的人喜欢一边喝一边聊，特别是那些懂茶的人，会跟你讲茶的历史、怎么生存茶叶，另有怎么品味茶香。我跟你讲啵，学到不少工具。
另有一个规则，我觉得蛮特别的。宜昌的高等茶�喜欢用盖碗来泡茶，这个跟我们桂林的油茶碗纷歧样，讲究的是那个开盖闻香的历程。你每次喝之前，先闻一下那个香气，就像我们桂林人早上吃卤菜粉时，闻一闻那碗头的卤香一样，蛮有仪式感。我个人觉得，这种细节就更子对了，品茗嘛，就是要慢慢来，像发会癫一样，享受那个历程。
偷偷告诉你啵：宜昌品茗的时候，有些地方会给你准备三泡茶，第一泡是洗茶，第二泡是品味，第三泡是回甘。记得慢慢喝，千万别着急，要喝出那个条理感，才算是懂茶。
你可能会问：宜昌高等茶�，哪家最好？
照我看来啵，这个嘛，就看你喜欢啥子作风。如果喜欢平静的情况，可以克那些装修精致的地方，好比楼阁式的茶�；如果喜欢接地气的味道，可以找老宜昌开的那种小茶�，门脸不起眼，但味道蛮有意思。我个人蛮推荐克尝尝差别的地方，品茗嘛，就是要多试试，才华找到自己喜欢的。
标签：宜昌品茗高等地方、茶文化、桂林人的眼光、品茗规则、茶�推荐
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