诶 ，我跟你讲啵 ，最近那几天 ，我又克了一趟蚌埠 。你晓得的嘛 ，我这个人就爱叹茶 ，特别是那种有点古早味的地方 ，最对胃口 。说到蚌埠品茶 ，蛮多人只晓得乱逛 ，看到哪凯人多就挤进去 ，结果喝完都讲“也就恁子嘛” ，其实你要是没摸清门道 ，那茶味道再好也喝不出来咯 。
其实哈 ，蚌埠这个地方的茶文化 ，照旧有点味道的 。你别看它不像我们桂林有山有水 ，但人家茶�那股子烟火气 ，真的是一进门就纷歧样 ，特别是那些藏在老巷子里的小茶� 。我晓得有些人去蚌埠就想找一个网红点 ，哎呀 ，那不是我滴作风 。我今天就跟你摆一摆——蚌埠品茶 ，究竟有啥子讲究 。
门道一：茶�藏得深 ，味道更隧道啵
我跟你讲啊 ，蚌埠的茶� ，跟我们桂林的油茶摊子差未几 ，越是那种门面不起眼的地方 ，越可能是个宝藏 。上回我去蚌埠 ，朋友领我克了一家老茶� ，门脸小得跟一个杂货铺差未几 ，招牌都没得 ，但你一进去 ，唉哟 ，那种老木桌椅、四方茶炉 ，满屋子飘的茶香 ，立马就把人带回几十年前 。
偷偷告诉你：蚌埠的老茶�一般都在巷子深处 ，找的时候记得问外地人 ，问他们“哪凯有老茶�能叹一壶？”他们会带你克那种游客不晓得的地方 。
更子就对了嘛 ，你进去之后 ，不要急着点茶 ，先坐下来发会癫 ，视察一下 。那些老茶客一般坐哪凯？他们点的茶是哪种？这些都是门道 。一般情况下 ，老茶客喝的茶 ，八九不离十是这里头的招牌 ，你就随着点 ，准没错 。
门道二：品茗不急 ，慢慢来才有味道
品茗哈 ，最隐讳的就是急 。我年轻子那凯 ，克蚌埠刚开始品茶的时候 ，品茗就跟喝水一样 ，咕嘟咕嘟 ，两三口一杯下肚 。老板看了都笑我：“小伙子 ，你是口渴照旧品茶？”厥后我才晓得 ，蚌埠品茶 ，讲究一个“慢”字 。
茶上来之后 ，先不要急着喝 ，闻一闻茶香 ，看看茶叶的颜色 ，再用茶勺轻轻搅一搅 。品级一口茶入喉的时候 ，闭上眼睛感受一下 ，那种细腻的滋味才华品出来 。你要是像我以前那样 ，三两口就干完 ，那真是浪费了好茶咯 。
有个小技巧：喝到第二泡的时候 ，茶味最浓 ，也最有条理感 。第一泡是醒茶 ，握嗅馍能淡一点 ，第三泡开始就慢慢退了 。所以第二泡茶 ，千万要细细品 。
一杯茶里 ，有人情味
诶 ，对了哈 ，蚌埠的茶�另有一个特别有意思的地方 ，就是人情味蛮足的 。这里的茶客 ，基本上都不见外 。你坐下来 ，随便搭个话 ，他们就会跟你唠到天亮 。我记得有一次 ，我在一家茶�品茗 ，旁边一个老伯伯 ，直接问我：“小伙子 ，你是外地来的啵？”然后就开始给我讲蚌埠的茶文化 ，讲到最后 ，茶都喝凉了 ，我们还在扯板路 。
所以哈 ，蚌埠品茶 ，不可是品茗 ，还能了解许多外地的风土人情 。那种感受呢 ，就像小时候我跟我爷爷去桂林的老油茶摊子 ，一边品茗一边听他摆古 ，满满的生活味道 。
最后的板路
你可能要问了：那蚌埠品茶 ，究竟哪家的茶�最好？
照我看来啵 ，没得一个绝对的“最好” ，只有最对你胃口的 。你要是真想喝到一杯好茶 ，就得多逛、多问、多试 ，慢慢品 ，慢慢寻 ，这才是品茗的乐趣嘛 。你讲是没是咯？
下回我再克蚌埠 ，还能给你带点新发明回来 。好了 ，今天就摆到这咯 ，记得品茗慢点 ，品味才细啵~
标签：蚌埠品茶、老茶�、茶文化、慢生活、老桂林的闲聊
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“现在快递便当了 ，有些朋友没回来过年的 ，他就把地点发给我 ，叫我快递已往给他 ，他们说吃抵家乡的腊肉 ，才有家乡的年味 ，有些朋友一次要我寄几十个、上百个的都有 。”张福光说 。(完)