ag和记

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喂 ,讲到成华区 ,你晓得啵 ,最近批勒这玩意儿真是卵火啊!更子搞得大街小巷都在问 ,哪里能买到正宗的批勒。尤其是过年这阵子 ,家家户户都想搞点批勒回去 ,煮个汤 ,炖个菜 ,讲真的 ,麻直香!那成华区究竟哪儿有卖批勒咧?我跟你讲 ,今天这个话题 ,捞到点子上了。

批勒是个更子卵好吃的工具?

你问批勒是个更子玩意儿?搞卵没见的人啊 ,这可是个废物 ,特别是在年节的时候。批勒就是猪肚子里处理洁净的肠衣 ,拿来做汤、煮暖锅 ,或者包点卵好吃的馅料 ,那个味道 ,卵是香!丢那星 ,有些人还会用批勒做腊味 ,挂起来熏得黄黄的 ,拿来下酒 ,爽到卵都跌。你讲是不是更子?

成华区究竟哪凯有卖批勒?

好啦 ,讲到重点了!在成华区要买批勒 ,最简单的就是去菜市场。尤其是早市 ,别看那些卖猪肉的摊位不起眼 ,鬼打你 ,许多时候批勒就藏在他们的案板底下。记得问一句:“有批勒卖没得?”老板一听你是内行人 ,可能还会给你挑个卵好的。

菜市场推荐几个地方给你:驷马桥市场 ,青龙市场 ,另有猛追湾那边的农贸市场。每家摊位的货可能纷歧样 ,有些是现杀的猪肚现取批勒 ,那种就卵新鲜 ,拿回去你随便搞都好吃。有搞 ,记得问清楚价格 ,别到时候被坑得卵疼。

醒龙点:早上八点之前克买 ,没然卵挤人 ,挤到你批勒都没得买。

批勒买回来怎么搞才卵香?

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讲真的 ,批勒买回来 ,处理是要害。批勒自己有点腥气 ,你得先用盐巴搓几遍 ,再用白醋泡一泡 ,最后用清水冲洁净。丢那星 ,有些人连这一步都懒得搞 ,鬼打你 ,这样煮出来的批勒你敢吃?

处理好之后 ,拿去煮汤就卵是的。喜欢清淡的 ,就用姜片、葱段一起煮 ,撒点胡椒粉 ,麻直暖胃。讲究点的 ,还可以拿来炖莲藕、萝卜 ,这种老火汤 ,喝了你就晓得什么叫卵好喝!

批勒的价格咋样?

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批勒这玩意儿 ,讲到价格嘛 ,那就看你在哪凯买了。一般菜市场里面 ,一斤批勒也就二十几到三十块钱 ,看新鲜水平订价。有些人图省事 ,专门克大超市买现成的 ,卵贵 ,还纷歧定有味道。你讲搞卵没见?

另有 ,过年期间可能会涨价。这种时候 ,早一点克买 ,别比及要用的时候才想起 ,免得随处找不到 ,搞得自己火都冒卵了。

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醒龙点:别贪自制 ,买批勒一定要闻一闻 ,臭的千万别要 ,搞回去肯定搞浓水。

那究竟成华区哪儿买批勒最靠谱?没信你克驷马桥市场试下子 ,那个地方摊位多 ,货也新鲜 ,要害是还能讲价 ,没搞错你都赚到了!

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