诶 ，你晓得没 ，我前几天发会癫 ，碰见两个外地人讲起宿州品茶 ，听得我差点笑出来。他们嘛 ，似乎以为“品茶”就是随便克喝两口茶 ，坐一坐就算完了。我跟你讲啵 ，宿州品茶这个事 ，没得恁子简单！这里头的门道多得像正阳路上头的粉店 ，讲究多得抵得过一场桂林山水的游。
品茶 ，讲的是一种味道和场景
你要晓得 ，宿州品茶 ，不是单单品茗 ，更讲究的是那个气氛和人情味。茶嘛 ，虽然要好 ，这个没得跑。但更重要的是那个地方和你一起品茗的人。照我看来啵 ，找一家老店 ，坐在巷子里头 ，听着旁边人吹捧打牌的声音 ，才算是品出味道来。我年轻子那凯 ，经常和朋友克一家老茶� ，有时候连茶都没点 ，就喝几杯白开水 ，陪着老板娘聊聊古仔 ，那才叫一个舒服。
偷偷告诉你啵 ，老桂林更喜欢克不起眼的小茶� ，特别是那些开在巷子尾里的。这些地方 ，老板一般都很懂茶 ，经� ；鼓芴揭恍├媳沧哟吕吹牟韫适�。记得要低调点 ，别一进去就喊贵的茶 ，慢慢来 ，老板会看你眼色推荐好工具。
品茶 ，这个“品”字可蛮有讲究
“品”嘛 ，就不可急 ，讲究的是慢慢来 ，细细咂摸。宿州品茶有点像我们桂林人吃米粉 ，快不得 ，急不得 ，吃得慢才有味道。你坐下 ，茶端上来 ，先不要急着喝 ，先闻闻香气 ，看看茶叶的颜色 ，再喝一小口 ，感受一下那个回甘。这个历程 ，就像我们在独秀峰上头看日落 ，越慢越好 ，越慢越让人觉得有意思。
对了 ，品茶的时候 ，茶具也有讲究。一般嘛 ，小壶小杯更适合慢慢品。上次我带我仔克品茶 ，他非要用大杯 ，大口灌 ，喝得我都心疼。你讲是没是咯 ，恁子品茗 ，哪子品得出味道来嘛？
更子的茶�老板跟我讲 ，品茶的时候 ，一定要记着“三慢”：慢泡、慢喝、慢聊。泡茶的时候不要急 ，水温要控制好 ；喝的时候小口慢咽 ，感受那个香气 ；聊的时候嘛 ，别讲太深的事 ，就扯点家长里短 ，最有味了。
诶 ，你可能要问啵 ，这宿州品茶有那么多讲究 ，是不是很贵很麻烦？我跟你讲啵 ，其实纷歧定。照我看来咯 ，对茶的讲究不是看你花几多钱 ，而是看你用不必心。哪怕就一杯普通的绿茶 ，只要你静下心来慢慢品 ，照样能喝得出那种（茶）香气带来的满足感。更子就对了。
下次你要是克宿州品茶 ，记得多问问外地的茶老板 ，他们的嘴里头可是有故事的！你讲是不是啵？
标签：宿州品茶、老桂林、茶�、巷子里头、品茗讲究
《贵阳品茶》
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