诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人问我咯 ，嗣魅这个“烟台栖霞品茶”究竟是啥子意思。你晓得啵 ，这名字听起头像是哪里的旅游景点一样 ，其实是有讲究的！我跟你摆啊 ，这个工具咯 ，说起来有点像我们桂林人喝油茶 ，里面的门道多得很 ，你不晓得慢慢品 ，真滴是浪费了。你讲是没是咯？
“烟台栖霞品茶” ，名字就有故事
这个名字哈 ，光听就觉得有点意思咯。烟台、栖霞 ，这两个地方嘛 ，其实是在山东。那凯（那时候）我还年轻 ，有回跟朋友克山东玩 ，才晓得这烟台和栖霞 ，那是出苹果的地方 ，苹果甜得很！但你问我跟“品茶”有啥关系 ，我跟你讲 ，这就是个讲究了。
烟台、栖霞这些地方咯 ，山清水秀 ，气候好 ，种茶的地方也不少。那里的茶叶咯 ，清香四溢 ，泡起来嘛 ，味道淡淡的 ，细细品才有味道 ，就跟我们桂林这边喝的油茶完全纷歧样。你要是心急火燎地喝 ，基础喝不出那个条理感来。我上回还跟一个外地朋友讲咯 ，喝这个茶就像我们桂林人吃“炒田螺” ，你要慢慢剔 ，剔得越细 ，味道越好！
品茗这件事 ，讲究的是心境
这个嘛 ，我跟你摆 ，品茗咯 ，不可是喝个味道 ，照旧喝个心境。烟台栖霞那边的茶 ，讲究的就是清幽、自然 ，坐在山头上 ，吹着风 ，捧起茶杯 ，那个时候你才华感受到啥子叫“品茶”。
偷偷告诉你啵 ，这烟台栖霞品茶的茶叶泡起来 ，不要用太热的水。水温嘛 ，七八十度刚恰好 ，像我们桂林冬天泡脚的水温一样。水太热咯 ，把茶叶的香气全烫没得了 ，你说浪费不浪费？
再有咯 ，我还发明一个小诀窍：喝这种茶的时候 ，最好吃点清淡的小点心 ，像桂林这边的芋头糕、米花啥的 ，搭起来味道更好。你晓得 ，茶叶清香 ，小点心甜软 ，两者一中和 ，啧啧 ，那叫一个巴适！
茶香不细品 ，真滴是可惜了
我记得有一年 ，带我仔克山东玩 ，恰好遇上一个小茶� ，老板是个老头子 ，蛮会讲古的。他跟我讲咯 ，品茗这个事 ，急不得 ，越急越没得味道�；顾瞪蹲印捌凡枞缙啡� ，慢慢来才华看出真章” ，我其时听得蛮有原理！
厥后咯 ，我就把这个原理带回桂林 ，跟朋友喝油茶的时候也讲 ，油茶虽说是重口味 ，但细品的话 ，里面的茶香也能喝出来。你看嘛 ，这些工具 ，绕来绕去照旧一个理儿：好工具 ，要慢慢来！
后手问题：一个新手 ，恁子（怎么）开始“烟台栖霞品茶”？
照我看来啵 ，新手咯 ，先别上来就追求啥子“品茶艺术” ，太绕了。你就找个平静的地方 ，泡上一壶茶 ，水温别太高 ，喝的时候慢点 ，一口一口喝出味道来。更子就对了！
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