诶，我跟你讲啵，最近啊，我在街上听几个外地来的朋友讲起这个“茶�儿51品茶验茶报告”，似乎个个都蛮感兴趣，但又搞得有点懵噻 。我看哈，他们就是以为桂林的茶�都差未几，随便克一家喝喝就行了 。这个嘛，我只能说，没得恁子简单啵！你讲是没是咯？
茶�这种地方啵，看起来平平无奇，但细细品起来，里头门道绕来绕去像王城的巷子 。特别是这个“验茶报告”，照我看来啵，名字虽然听起来有点像啥子高科技的工具，但其实啊，讲究的是一个“老桂林的味道”和“品人品茶”的规则 。听我摆哈古仔，你就晓得咯 。
“验茶”这件事，没得那么简单
首先咯，照我几十年生活在桂林的经验啵，“验茶”这事儿啊，要害在于能不可找到对的地方喝对的茶 。你不要以为哪个茶�都适合验茶，有些地方嘛，光是喧闹得很，基础没法静下心来品味 。你晓得不，桂林有些老茶�，藏在巷子里头，那味道才是正宗的 。品茗嘛，讲究的是情况和心境，这个两个缺一个都不可啵 。
偷偷告诉你啵：桂林老茶�验茶讲究“一看二闻三品” 。茶叶的颜色要清透，闻起来有股山里的清香，不要太浓；品的时候嘛，第一口淡，第二口回甘，第三口才真正看出茶的性格来 。这几个规则，我以前听我爷爷讲过，老桂林都懂 。
验茶报告，讲的是人和茶的“交心”
诶，这个嘛，我要特别讲一下，“验茶报告”其实不是啥子文绉绉的工具，它更像是桂林人品茗后的一种“交心” 。你看哈，老桂林品茗，不是光为了嘴巴舒服，更重要的是一壶茶能把人喝进心里头 。你坐在茶�里头，听老板讲讲茶叶的来历，聊聊这壶茶的“性格”，能不可找到和你对味的茶，靠的不是价格贵啵，而是适合你的心境 。
我年轻子那凯，经常发会癫克巷子里找茶� 。有一次嘛，我在解放桥边的一个老茶�坐下，那老板给我推荐了一壶“桂花岩茶”，他嗣魅这茶是山里头桂花树下长的叶子做的 。我喝了一口，哎哟，那桂花香真滴像是山风吹过来一样 。我跟老板聊了一下午，从茶叶聊到桂林的老街，他最后还给我写了张验茶报告，嗣魅这茶和我的“性格”比较搭 。你讲这有意思没咯？
验茶报告不是“报告”，是讲故事
诶，我跟你讲啵，验茶报告嘛，真正的老桂林不会写得死板板的，它其实就是一段故事，一段品茗的体验 。你坐茶�里头，闻那个茶香，听老板摆龙门阵，最后的报告是老板帮你总结了这壶茶的“脾气”和你的“感受” 。你要是带回家喝得舒服，那就说明验茶乐成了咯！
听完你可能要问：验茶报告一定要在桂林喝才行吗？
这个嘛，我的谜底是：虽然没得恁子的限制啵！但你要晓得，桂林的验茶报告讲究的是“人、茶、情况”的融合 。所以最好照旧克巷子里找一家平静的茶�，坐下来慢慢品 。你晓得不，品茗嘛，有时候比吃粉还讲究哦~
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《51一品茶�》
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