ag和记

来源:李岗清 ,作者:  ,:

诶 ,你晓得没?最近我带我老表克麻城品茶 ,结果他全程跟只无头苍蝇似的 ,东一摊西一摊乱钻 ,最后还讲“哎呀 ,这里头也没啥特别嘛” 。我跟你讲啵 ,他完全没抓住“麻城品茶”的精髓!

麻城品茶 ,真正会搞的人 ,讲究的是“品” ,不是“逛” 。你光靠眼睛看 ,看啥子金碧辉煌大茶�、招牌响亮的那种 ,十有八九是踩坑 。更子地方 ,嗅觉比眼睛灵 ,闻得出来味道才是真正的门道!

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麻城品茶的“讲究” ,你晓得几多?

麻城品茶这个板路 ,外地人一听就以为是专门品茗的地方 。其实咯 ,我跟你讲啵 ,“品茶”两个字 ,不止是品茗嘛 ,更是“品味生活” 。我那凯听我爷爷讲 ,这麻城品茶的由头 ,最早是从茶摊子开始的 ,卖茶叶加点小吃 ,厥后慢慢成了桂林人摆龙门阵的地界 。讲白了 ,麻城品茶就是桂林人的一种“休闲文化” ,你说是没是咯?

不过啵 ,讲究照旧有滴 。你克麻城品茶 ,不是随便找个位子坐下就完得事的 。这里面有规则:

1. 早上去 ,早茶才是真滋味 。麻城品茶 ,最有灵气的时间是早晨 。天刚亮 ,街巷里头煮茶的香气四处飘 ,老桂林们一早就占好位子 ,品茗、吃点心 ,顺便聊会天 。迟了 ,许多好工具就没得了 。
2. 找老摊子 ,莫贪新鲜 。新开的那些装修悦目、名字洋气的店 ,倒纷歧定有老味道 。真正有“灵魂”的摊子 ,通常都藏在巷子深处 ,门脸不起眼 ,但味道一闻就纷歧样 。
3. 茶是配角 ,吃才是主角 。你晓得啵 ,麻城品茶最妙的地方 ,是它的种种配茶小吃 。豆腐脑、马蹄糕、油条、粉饺 ,另有一些老桂林手工做的点心 ,光这些就够你吃得乐呵呵了 。

老桂林的“私房经验” ,小巷里有乾坤

你去麻城品茶 ,千万不要像游客那样光看亨衢上的摊子 。咱桂林人晓得 ,巷子里面的工具才有味道 。我年轻子那凯 ,经常跟几个朋友发会癫 ,就跑到麻城巷子尾的一个老店 ,叫“和记茶摊” 。那个地方你要是不认识人 ,真滴找不到 ,门口连个招牌都没挂啵 。

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记得有一次 ,我跟朋友克那凯 ,点了他们家最拿手的“桂花糖藕” 。你没吃过啵?那藕 ,是用桂林外地的莲藕做的 ,里面塞满糯米 ,再加上桂花蜜汁 ,甜而不腻 ,入口简直是一绝!更子味道 ,放到现在去大餐馆都吃不到 。我跟你讲啵 ,那一口甜味 ,真滴是吃到心窝里去了 。

偷偷告诉你:想找到这种隧道小摊 ,最简单的要领就是“随着熏” 。啥叫“随着熏”?就是你在巷子里头闻 ,哪个地方香气飘得又浓又远 ,十有八九是老摊子 。鼻子不会骗你 ,这个步伐我用了几十年 ,没失手过 。

麻城品茶的“灵魂” ,是人情味

最后嘛 ,我照旧要讲一句 ,麻城品茶真正的灵魂 ,其实是“人情味” 。你坐下品茗 ,旁边大爷大妈跟你聊两句 ,老板随手送你一碟小菜尝尝 ,这些小细节才是麻城品茶的精华 。你不去感受这些 ,光想着吃喝 ,那就失去它的意义了 。


诶 ,你可能要问了:

“哪个摊子才是最正宗的?”

我跟你讲啵 ,这个问题没得标准谜底 。麻城的茶摊子 ,像桂林的米粉摊一样 ,各有各的味道 ,要害是你自己要去品 ,找到你喜欢的那个才算数 。

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  • #麻城品茶
  • #桂林老味道
  • #巷子里的秘密
  • #早茶文化
  • #桂林人的生活

《连云港品茶事情室》

中新社成都1月18日电 题:台湾老人在四川“与树为伍”:冬剪养护忙 盼新年丰收

《常宁spa去哪里好》

在上周日接受NBC新闻采访时 ,特朗普体现对此事不知情 。

《龙岩品茗会所》

据仲量联行剖析预测 ,今年起 ,武汉优质零售业市场新增供应将逐步回落 ,市场供应压力有望缓解 。同时 ,大力提振消费和扩大内需依旧是今年经济生长的要害 ,武汉也将继续开展汽车、家电、家装厨卫等消费品“以旧换新”运动 。在此利好政策加持下 ,以新能源汽车和电子设备为代表的生活业态有望进一步扩张 ,支撑武汉优质零售物业市场首层的租赁需求 。(完)

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