诶 ，我跟你讲啵 ，最近有个年轻伙子来问我 ，说桂林哪子（哪里）的茶最有味道。我一听就晓得 ，他肯定是听说过“拉萨品茶”咯。这个名字听起似乎洋气 ，其实嘛 ，和我们桂林的老茶�有点像 ，又有点纷歧样 ，更子就对了。你晓得没 ，拉萨品茶这个工具 ，门道可蛮深哦 ，真滴不是随便克喝一口茶那么简单。
诶 ，这个拉萨品茶 ，究竟是啥子味道？
讲起拉萨品茶啊 ，我年轻子那凯（那时候）还不晓得它叫这个名字。那凯巷子里头有一家茶� ，门脸不起眼 ，里头坐起几个老人家在下棋。茶�的老板蛮有意思 ，专门弄一种特别的茶 ，叫“拉萨茶”。你喝一口 ，那个味道嘛……浓得像我们桂林的油茶 ，又带一点奶香 ，像是牦牛奶的味道 ，蛮奇怪 ，但喝完你就记得了。
厥后我才晓得 ，拉萨品茶最讲究的是“品”字。你看嘛 ，我们桂林喝油茶 ，大碗喝 ，讲究的是热闹。拉萨品茶呢 ，就纷歧样咯 ，讲究的是慢慢来 ，慢慢品。品茗的人一般会坐着发会癫（发会儿呆） ，有时候还会聊聊天 ，扯扯板路。这个嘛 ，和我们桂林老茶�的风姿有点像 ，但又有点奇特。
拉萨品茶的“规则” ，你晓得没？
我跟你讲啵 ，拉萨品茶这个工具 ，有几个规则你要晓得。第一嘛 ，茶叶和奶要选好。一般他们用的奶是牦牛奶 ，味道蛮浓 ，你喝一口 ，马上就晓得和普通牛奶纷歧样。第二嘛 ，茶水要煮得足够久 ，不像我们桂林的油茶那么急急遽忙 ，那个煮茶的时间啊 ，短了 ，味道没出来 ；长了 ，会苦。这个度 ，蛮考手艺的。
偷偷告诉你啵 ，喝拉萨品茶的时候 ，别急着加糖。许多外地人都觉得加糖就好喝 ，其拭魅这样会盖住茶和奶原来的香味。最好的喝法嘛 ，是先喝一口原味的 ，再慢慢加点糖 ，调到自己喜欢的甜度。这样子喝 ，才对得起这杯茶。
另有一个讲究 ，喝拉萨品茶的时候 ，最好配点小吃。你问我吃啥子？我跟你讲 ，酥油饼和炸土豆片最好！我有一次坐在角落里 ，喝着拉萨品茶 ，啃着酥油饼 ，那个感受哦 ，真滴是像在西藏发会癫一样舒服。
拉萨品茶 ，桂林人怎么看咯？
照我看来啵 ，拉萨品茶对我们桂林人来说 ，有点像是“外来风姿的油茶”。我们桂林人嘛 ，吃啥子都讲究一个“热闹”和“味道”。虽然拉萨品茶的喝法不太一样 ，但它那个浓郁的味道和品茗时的闲适 ，照旧蛮合我们胃口的。
不过啵 ，我也要提醒你 ，拉萨品茶虽然好喝 ，但价格有时候蛮贵。一般情况下 ，喝一杯要比我们桂林的油茶贵一倍。我以前带我仔克喝 ，他还觉得这个茶有点小资的感受。我嘛 ，照旧觉得偶尔喝一回就好 ，究竟桂林人不可离得了油茶 ，哈哈。
诶 ，那你讲 ，拉萨品茶适合哪种人咯？
这个嘛 ，照我看来啵 ，如果你是喜欢慢生活的人 ，想试试纷歧样的味道 ，那拉萨品茶蛮适合你。如果你是爱热闹、爱大碗喝油茶的桂林人 ，那偶尔喝一回尝尝鲜就好 ，不要指望它能取代我们的油茶啵。
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《长沙芙蓉区品茶海选场子》
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