ag和记
哎哟 ，讲起福清的野鸡 ，这真是有点“在行看蹊径 ，表行看热烈”。我在福清活了五十来年 ，吃喝玩乐杉见过？头些年 ，有次带表地伴侣去“找点特色” ，差点被黑得不轻。后来自己摸透了 ，这才敢说句真话——福清哪里野鸡比力多 ，我来通知你！
福清野鸡重要在哪些处所？
讲真 ，此刻野鸡这器材在福清也不算四处可见了。要说野鸡比力多的处所 ，重要还是山多的区域 ，好比东张水库周边、龙田镇一些荒僻的山脚 ，还有一部门在高山镇何处。由于这些处所人烟稀少 ，野鸡才敢多起来。
重点提醒：若是你是自己去 ，东张水库那一带是最容易找到的 ，但最好有熟人引路。野鸡有时爱躲草丛里 ，并且这处所地形复杂 ，没经验容易迷途。
不外呢 ，有些所谓的“懂行人”会通知你某个市场里卖的都是“野生”的 ，其实大部门是养殖的。所以 ，想吃真野鸡 ，别想着去市场买 ，还是得上山找 ，或者找熟人问问。
几多钱能搞到？
野鸡的价值嘛 ，福清这边根基行情是这样的：真野鸡市场上很难买到 ，但有些田舍会偷偷卖 ，价值通常在150到200块一只 ，活的。你要是请人抓 ，那人为费另算 ，得看抓的难度 ，100块高低跑不掉。
不外 ，养殖的“假野鸡”就便宜多了 ，市场里50块左右一只 ，但口感和真野鸡差远了。前几年我图便宜买过一次 ，回家一炖 ，和超市里通常鸡没啥区别 ，幸好慌。
死法子：若是你非要确保是野生的 ，那就去龙田镇的村子里找熟人问 ，或者直接联系在山上狩猎的人。别嫌麻烦 ，只有这样才靠谱。
避坑招数 ，记住这些！
野鸡这器材 ，买的时辰坑多得很。第一 ，市场上标“野生”的 ，十有八九是假的。真野鸡底子没那么容易抓 ，量少得很。第二 ，别听信“土养的就是野生”的说辞 ，土养的鸡固然跑得快 ，但和野鸡还是两码事。第三 ，买的时辰看鸡爪 ，真野鸡爪子细长 ，指甲敏感 ，养殖的爪子通常粗短圆钝。
哦对 ，还有一点 ，买的时辰别急着付款 ，先掂掂重量。真的野鸡瘦得很 ，骨头轻 ，肉少。若是那只鸡摸起来肉太实 ，那八成问题不幼。
总的来说 ，福清这边野鸡要么去山里找 ，要么靠熟人引路 ，别想着随轻易便就能搞到“真货”。
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