ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近我带几个外地来的朋友去“鸡西品茶事情室”转了一圈 ,结果他们还蛮惊讶的 ,嗣魅这个地方跟他们想象的不太一样。我心里就想 ,哦哟 ,这哪里是只有外地人不晓得 ,这个“鸡西品茶事情室”咯 ,许多外地人都没搞明白。你讲是没是?

其实嘛 ,这“鸡西品茶事情室”听起来名字普通 ,像个随便的地方 ,但它背后藏得工具深得很啵。我年轻子那凯 ,鸡西还没这么着名 ,茶�也就散落在巷子里 ,没得现在这么“讲排场”。现在这个事情室搞得 ,还蛮有点意思。我今天就来跟你扯扯这块“板路” ,让你晓得里头的门道。

“鸡西”的讲究 ,你晓得啵?

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这个“鸡西品茶事情室” ,名字里头的“鸡西”两个字 ,乍一听像个随便起的地名 ,但其实有点来头。照我看来啵 ,这个名字有点意思 ,它既是地名 ,也是个讲茶道的“门槛”。为啥子咧?因为“鸡西”在我们老桂林人的话里 ,像是说“细细品味”“慢慢来”的意思。

品茗这个事情嘛 ,外地人讲究一个“慢” ,慢慢泡 ,慢慢品 ,慢慢聊。你要是急急遽忙赶时间克喝 ,哼 ,那你压根就没须要进这个门。品茗喝的啥子?不是茶水 ,是个气氛 ,是个心境。你想想看哈 ,像我们桂林的老巷子 ,绕来绕去 ,越慢越有味道——品茗也一样。

偷偷告诉你啵:鸡西品茶事情室里头的“头泡茶” ,是不让客人喝的。这个规则啊 ,是传下来的老古板。第一泡茶水专门用来“醒茶” ,即是帮茶叶把毛细孔翻开 ,让后面的茶更入味。你要是第一次去 ,效劳员不跟你讲 ,你可能还以为第一泡浪费了咧!

品茶的门道 ,别被外貌迷惑咯

再讲讲哈 ,这个“鸡西品茶事情室”里头 ,茶是有分层次的。你看那茶单 ,啥子“红茶”“白茶”“普洱” ,价格从几十块到几百块一壶都有。外地人一看 ,大都觉得贵 ,觉得喝不起。其实嘛 ,真晓得门道的老桂林人 ,反而不会随便选贵的。

为啥咧?因为茶叶这个工具 ,“贵”纷歧定“好” ,要害看你的口味和搭配。像我自己啵 ,一般情况下点他们的“桂花白茶” ,价格不高 ,味道又清甜 ,正适合我们桂林人这种爱清淡的口子。你要是点那些贵的 ,像他们的“古树普洱” ,味儿太重 ,外地人反而喝不惯。

诶 ,对了!上次我还听一个老茶师傅讲 ,他们另有一种“定制拼配”的效劳 ,就是你可以自己选几种茶叶 ,让师傅帮你调配出适合你口感的。这个就比较有意思了 ,相当于帮你“量身定制”一壶茶水 ,蛮有趣啵。

再给你透露个“诀窍”:点茶的时候 ,可以问效劳员要点桂林外地的茶点搭配 ,好比“油茶饼”“糖桂花” ,这些小工具跟茶搭起来 ,味道是一流。特别是那个糖桂花 ,甜而不腻 ,啧啧 ,绝对是老桂林的味道。

好咯 ,今天这个“板路”就先摆到这。你可能会问哈:“鸡西品茶事情室”适合带啥人去?照我看来啵 ,这地方适合三种人:一是外地来旅游想感受桂林文化的 ,二是外地朋友想找个清净地方聊天的 ,三是那种对茶有点研究的行家。你要是平时就喜欢喝奶茶 ,那哪子都不要克了 ,哈哈。

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标签:鸡西品茶事情室、桂林品茶、桂林巷子味、品茗规则、桂林老味道

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