诶，我跟你讲啵，最近我去发会癫，发明个事。好多外地人来桂林，喜欢说要“宝鸡品茶”，结果呢，逛了一圈，喝的茶不是太贵就是没啥味道，回来还怪我们桂林的茶不可。你讲是没是咯？这哪里是我们桂林的问题，根子在他们没摸准门道嘛。
品茶这事，光靠名字是走欠亨的啵
你晓得不，“宝鸡品茶”这个词哈，听起来蛮有文化的样子，但其实它背后有点绕。你听名字以为是去宝鸡品茶，其实啵，它指的不是宝鸡这个地方，而是桂林这边一个老古板——去巷子里找那种老茶�，品一品正宗的桂林茶。
我年轻子那凯，街头巷尾的茶�多得很。那时候嘛，哪子都能找到一间小小的茶铺，门口挂着竹帘，里头坐起几个老人家打牌、下棋，泡的茶香得直往巷子里飘。现在嘛，正宗的老茶�少了，但照旧有些地方藏着好工具，得靠眼力劲去找。
怎么找？门道就在细节里
照我看来咯，克品茶你得看三样工具：茶�的门脸、茶的颜色，另有茶壶的样子。
偷偷告诉你哈，真正的宝鸡品茶，门脸越低调越靠谱。那些挂着大招牌、装修得花里胡哨的茶�，味道往往一般。好茶�啵，看起来就像王城巷子里的小铺子，甚至门口连个招牌都没得，有时候就靠一盏灯笼或者一块小牌子立起。你讲是没是？
然后是茶的颜色。这点很要害啵。桂林这边的茶讲究清透，颜色不可太深，像老桂林的山水一样，清得见底。如果茶水看起来像酱油咁深的，那可能就是加料了，味道不正宗。
最后哈，茶壶的样子也有讲究。一般老桂林品茗喜欢用那种带盖的小陶壶，壶嘴细细长长的，倒茶的时候很顺手。外面那些花哨的玻璃壶啊、大瓷壶啊，虽然悦目，但味道差得远，你信不信？
宝鸡品茶，不就图个“品”字
其实咯，“品茶”这两个字才是重点，不在“宝鸡”。品茗嘛，不是冲得快快就咕噜咕噜喝完的，这哪叫品？真正的品茶啵，是得慢慢来，细细尝，闻闻香气，感受茶汤的温度。一杯好茶，喝到嘴里，能让你脑壳都清亮起来。
我记得有一回嘛，我吃完晚饭，就去巷子里头发会癫，走到巷子尾，看到一家不起眼的茶�。我想试哈，就坐下点了一壶茶。诶哟，那茶香飘出来，真的是好香，喝了一口，感受整个人都松开了。老板还跟我摆龙门阵，嗣魅这茶是从龙胜山里头采来的，难怪味道这么正宗。啵，这才是宝鸡品茶的精髓啰。
后手问题：诶，那现在还能找到正宗的宝鸡品茶地方吗？
那肯定有啵！不过嘛，得靠你慢慢找。照我看来哈，可以去龙隐桥四周，另有老东巷，那里头藏着几家不错的茶�，味道蛮正宗。你可以多发会癫，用鼻子闻闻，找到香气最足的地方更子就对了。
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