诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人问我咧 ，中山小石岐的地方法究竟啥子意思？说起这个 ，老桂林人嘛 ，随便一提就晓得这个地方有点门道。但你要是外地人 ，没得熟人领路 ，还真整不着名堂来！
我前几天吃完粉 ，正好有点时间 ，就发会癫 ，慢慢走到中山小石岐那个巷子里头去瞧瞧。哎哟 ，果真照旧那么个味道。那些隐隐约约的旧招牌 ，巷子口飘出来的香味 ，另有坐在门口晒太阳的阿婆 ，整得人一下子回到几十年前的桂林。
不过你要知道咯 ，这个“100块钱的地方法” ，讲究的不是个“100块” ，也不是个“地方法”。它讲的是那份老桂林的格和谐心态。今天 ，我就来跟你摆一摆 ，这个巷子里的门道。
巷子里的“100块” ，究竟是个啥子意思？
你别以为“100块钱的地方法”就真是啥子贵的消费。其实啵 ，这个说法是讲一种“抵得过100块钱的值当”。
你晓得咯 ，在小石岐巷子里头 ，有一些地方法老铺子 ，它们的价格嘛 ，可能比大街上的连锁店自制一半 ，味道却顶得上三品王的卤菜粉。你讲值不值？
我上回带朋友去吃 ，点了一碗螺蛳粉和两个小菜 ，老板娘又送了个手工绿豆糕 ，最后结账才30块钱。朋友那凯就惊呼：“这凯吃法 ，100块钱都能吃出满满的幸福感！”
偷偷告诉你：巷子里有家“阿婆油茶” ，门脸蛮小 ，只有一块手写牌子 ，但那个味道绝对是“100块钱的地方法”的灵魂代表。全手工制作 ，配料满当当 ，喝一碗下去 ，整个人都暖和得像冬天窝在被窝里头。
地方法的“讲究” ，不是随便装的
中山小石岐巷子里的这些地方咯 ，最讲究的 ，就是一个“原汁原味”。你晓得咩？那些开了几十年的小店 ，装修是简简单单 ，招牌也是旧旧的 ，老板都懒得换新。但人家靠的是啥子？靠的是“味道”。
我记得我年轻子那凯 ，有个老辈人跟我讲：“你要找好吃的 ，千万别信那些花里胡哨的广告。越是看起来不起眼的地方 ，越可能藏着宝。”
哎呀 ，这句话真是一点都没讲错！你克巷子里头找地方法 ，一定要看哪家店门口人最多 ，或者有外地人排队的 ，更子克准没错！
再透露点：你要是怕踩雷 ，记得看门口有没有爷爷奶奶或者中年外地人坐着闲聊的 ，那种地方一般都有老桂林的味道。要是只有年轻人在拍照打卡嘛 ，恩 ，可能就有点“样子货”了。
这就是“100块钱的地方法” ，值当！
所以啵 ，中山小石岐巷子里头的“100块钱的地方法” ，它不是说你花了100块钱 ，而是让你花最少的钱 ，感受到最纯粹的老桂林味道。你讲是没是咯？
再讲句实在话 ，这个地方吧 ，也不是啥子“必打卡”的网红地儿。它就是一个普通桂林人日常生活的一部分 ，真正的好吃好喝 ，是留给那些会慢慢寻味的人。
朋友又问：那凯去 ，哪个时间最合适？
哎哟 ，这个嘛 ，我跟你讲啵 ，上午9点到11点最合适。那凯 ，店家刚开张 ，工具都是新鲜的 ，老板娘也不忙 ，可以跟你闲聊几句。下午嘛 ，可能有些店就收了 ，特别是那些阿婆开的铺子 ，过了午饭就歇气了 ，是没是咯？
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