诶，我跟你讲啵，最近蛮多人问我一个稀奇离奇的问题，讲啥子珠海品茶品茗海选场子是恁子回事 。我一听就晓得咯，这肯定是外地人或者年轻仔们搞不清楚门道，瞎听风就是雨，搞得神乎其神 。我今天就想同你摆哈这个板路，让你晓得点真工具，免得克到那凯头乱撞 。
茶叶好欠好，要害看人 ；场子靠谱不靠谱，细节里藏玄机
这个嘛，珠海这个地方，品茗品茶的地方多得像象鼻山旁边的游客，随处是，但你晓得啵，好多地方就是图个热闹，实际上没得几家是讲究的 。你莫看那些门面装修得金光闪闪，效劳员笑得比丽君桥头的夜景还亮，茶叶纷歧定够味，规则也纷歧定对路 。
我跟你讲啵，真正懂行的人，克这种场子，首先看啥子？看茶案，看水壶，看茶盘 。为啥咯？这些工具就像我们桂林人吃米粉，汤底不香，再多配料也扯淡 。同理，茶叶泡得好欠好，水温、器具、手法缺一不可 。
偷偷告诉你啵：如果你克到一家场子，看到师傅泡茶的行动又快又稳，不慌不忙像漓江上的竹筏漂水，那基本八九不离十是靠谱的 。再瞄一眼茶壶，壶嘴边沿洁净利索，没得茶垢，这样的地刚刚算是过得去 。
品茗不可是喝，还要会“听”和“看”
诶，对了，讲到这里我再补一句，品茗这个事情啊，不是光用嘴巴喝的，耳朵和眼睛也要加入 。你去珠海品茶品茗的场子，最好找那种有点老派规则的地方，啥子意思咯？就是茶师傅泡茶的时候，会跟你讲点茶叶的来历，讲点冲泡的讲究，甚至讲讲他们家祖辈的故事，这才有味道啵 。
另外哈，你还要注意一个细节——看茶汤的颜色 。真正的好茶汤色清亮，像桂林的雨后山泉水，不会是污浊的 。特别是乌龙或者普洱这类茶，汤色一深一浑，那你就要留心了，搞欠好是翻了几轮的“老茶”或者加了啥子香精，横竖不是好路数 。
再给你爆个冷门：一般靠谱的场子，茶师傅泡完第一泡茶，都会倒掉不喝，因为这一泡叫“洗茶”，是用来叫醒茶叶的 。如果有地方第一泡就端给你喝，那你就得掂量掂量了 。
那凯你可能会问：这种场子贵不贵？
照我看来啵，珠海这种场子，自制的也有，贵的也有，要害看你想要啥子 。一般普通的品茗场子，一百多块钱一个下午，茶喝到爽没问题 ；要是层次高一点的，搭配点茶点啥子的，可能四五百都有 。这就像我们桂林吃米粉，五块钱一碗的街边摊能吃，二十块钱一碗的三品王也能吃，全看你自己的嘴巴和荷包 。
所以啵，珠海品茶品茗海选场子这个事情，别盲目跟风，找准地方，慢慢享受才是正道 。你讲是没是啵？
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《榆林品茶事情室》
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