ag和记

来源:赵丽颖 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,提到“寿光品茶的地方” ,蛮多人就晓得是克品茗的地方嘛 ,但其实咧 ,这里面的讲究和门道 ,比你想象中要深得多 。你以为就是随便找个店面 ,坐下喝两口就叫品茶咯?那就可笑了咧!今天我跟你摆摆这个“寿光品茶的地方”的板路 ,让你晓得品茗这事咧 ,唔简单啵 。

寿光品茶的地方 ,跟“茶”有啥子关系咧?

这个嘛 ,首先要讲清楚 ,“寿光品茶的地方” ,它不是个具体的地方名 ,而是桂林人对这种品茗小店的一个叫法 ,怎么讲咧 ,就是又小又有味的那种馆子 。你平时在街头巷尾看到那些招牌不起眼的地方 ,可能就是这种“寿光品茶的地方”咧 。

不过咧 ,这些地方的茶 ,不是那种大酒店里头的“高等茶” ,更子讲 ,是接地气 ,平民化的 。你去坐一坐 ,茶壶茶杯都是老式的搪瓷壶 ,墙上可能还贴着些老旧的画报 ,喝起来更是那种有点涩、有点重的老味道 。你讲是没是 ,这样才有个味咧?

茶�虽小 ,门道不少咯

我跟你讲啵!这些“寿光品茶的地方”咧 ,好多都藏着点“老桂林的规则” ,你要是首次克 ,可能会有点懵 。咋子呢?我给你摆几个例子咯:

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第一 ,品茗不点菜 。你要是跑去“寿光品茶的地方” ,点一堆吃的 ,老板可能会用“你是来品茗照旧来用饭”的眼神瞪你 。一般呢 ,这些地方最多也就是几样简单的茶点 ,好比花生米啊、瓜子啊 ,你要是搞得太庞大 ,就差池味了咯 。
第二 ,品茗是交流 ,不是独处 。老桂林人讲究品茗就是一个“摆板路”的历程 。你看那些老头子们坐在一起品茗 ,嘴巴基础没停过 。你要是自己一个人闷头喝 ,那就失了“寿光品茶的地方”的精髓了 。 相关图片

另有咧 ,有些地方会有规则 ,茶水喝完了要自己去加水 ,或者你得晓得怎么敲茶壶盖子 ,意思是要续茶 。第一次去的话 ,最好多视察视察 ,学着点 ,免得闹笑话咯 。

我年轻子那凯 ,喝过一碗特别的“寿光茶”

(口语体)那凯有一天 ,我跟我几个朋友吃完夜市 ,闲得无聊 ,就克巷子里头发会癫 。走到一个小巷子拐角 ,看见一家门脸蛮小的茶� ,招牌都快掉了 ,里头坐起几个老人家在下棋 。我朋友讲 ,不如进去坐坐 ,我就心想 ,哎 ,试一试啵 。

没想到咧 ,那家茶�的茶咧 ,真滴是浓香到离谱 ,喝一口简直像喝到小时候我爷爷泡的那种老式绿茶 。老板照旧个上了年纪的阿婆 ,跟我们讲 ,这茶叶是她自己家里种的 ,没加啥子乱七八糟的工具 。那个味道咧 ,现在想起来都还回甘 。

(转回普通话)厥后我才晓得 ,那种茶�已经越来越少了 ,现在的“寿光品茶的地方” ,有的也开始“现代化”了 ,装潢搞得花里胡哨的 ,但总觉得少了点那个“老味道” 。

品茗的真谛 ,照旧要慢慢品味咧

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照我看来啵 ,“寿光品茶的地方”的焦点 ,不在于茶有多贵、多精致 ,而在于那种气氛和闲适的感受 。就像桂林的生活节奏 ,慢悠悠的 ,品茗嘛 ,也是一种“偷得浮生半日闲”的享受 。

下次你要是看到那种小巷子里的茶� ,无妨进去试一试 。记得不要急着点一堆工具 ,坐下来慢慢喝 ,听听周围人摆板路 ,感受一下这种“接地气”的桂林日常生活 。更子就对了 。


后手问题:

“那如果我不懂茶 ,去寿光品茶的地方会不会很尴尬?”

嗨 ,这个你就定心啵 ,老桂林茶�咧 ,没人会嫌你不懂茶的 。你就随意点个普通的绿茶 ,坐下来慢慢喝 ,看看别人咋子喝的 ,慢慢就懂了咯 。

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  • 寿光品茶的地方
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  • 老桂林品茗习俗
  • 茶�里的板路
  • 桂林闲适生活

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