诶 ，你晓得没 ，最近好多外地人克洛阳品茶 ，回来都发朋友圈讲好险 ，有些还讲是“一生必去” ，我看了心头就乐 。哎呀 ，这地方嘛 ，确实有点意思 ，但也不是啥子都好啵 。你讲是没是？
我跟你讲啵 ，洛阳品茶这个名字 ，听起来有点“文气” ，但其实里面有门道的 。我们桂林人讲“品茶” ，不但单是品茗 ，是要品那种味道和意境啵 。洛阳品茶这个地方嘛 ，许多人以为是个景点 ，实际是个老街头的茶摊子 ，几家店连成一片 ，味道有老桂林的烟火气 ，才有洛阳品茶的名头 。
洛阳品茶的讲究 ，老桂林人都晓得
洛阳品茶的茶 ，主要是油茶 。讲起油茶嘛 ，我们桂林人哪个不晓得？这个工具 ，讲究的是一碗茶里头要有香味、口感和料多的平衡 。洛阳品茶的油茶 ，和普通街边茶摊的有点纷歧样 ，里面的配料越发讲究 ，能喝到一种“老味道” 。
不过啵 ，要喝对味道 ，你不可乱挑地方 。有些店就专门给外地人喝的 ，味道调得轻 ，料放得少 ，吃不出那个正宗的感受 。照我看来啵 ，真正的好油茶 ，应该是泡到你喝完一碗 ，嘴巴另有点回甘 ，那才对味 。
偷偷告诉你啵 ，洛阳品茶这地方 ，要找那些门脸不起眼、但里面坐满了外地老人的摊子 ，准没错！他们晓得哪里是“真味” ，你随着他们吃 ，肯定靠谱 。
洛阳品茶的故事 ，藏在巷子里头
这个嘛 ，我以前听我爷爷讲 ，洛阳品茶其实不是专门卖茶的地方 ，早些年就是个普通的巷子 ，厥后因为有几家油茶摊子味道好 ，慢慢出了名 。那凯（时候）巷子里头的茶摊子 ，都是没牌子的 ，都是外地人晓得、口口相传的 。
（口语体）那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了 。我就进去坐了一会儿 ，老板端上来一碗油茶 ，料多得像下雨 ，喝得我嘴巴都回甘 。厥后我才晓得 ，那家店是洛阳品茶最早的摊子之一 。
你讲啵 ，这种地方的味道 ，是那些旅游攻略能讲得出来的咩？更子就对了 ，得自己去掘客 ，慢慢品出来 。
最后给你提个“后手”
诶 ，讲到这里 ，你可能要问啵 ，“洛阳品茶是不是只有油茶？”嗯 ，这个嘛 ，不是只有油茶 ，但油茶是它的招牌 。其他的工具 ，像米粉、糍粑、凉粉 ，也有些店卖 ，但味道没得油茶那么着名 。你要是第一次克（去） ，先从油茶开始 ，慢慢再试其他的 。
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《丽江品茶》
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《西安品茶事情室》
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