诶，我跟你讲啵，最近我发会癫到江门水口那凯转了转，又路过站大街，发明照旧有蛮多外地人不晓得这两个地方的门道。你讲是没是 ？老桂林人一般逛这些地方，都是有讲究的，蛮不像外地人那种“随便走走”就完事咯。这个嘛，我今天就来摆一摆这两个地方的特色，保准你听完之后，晓得该怎么逛才对味。
江门水口小胡同：巷子绕人，味道绕心
水口这边的巷子嘛，我跟你讲啵，真滴是像王城里头的路，绕来绕去，没得点门道你都走不出来。老桂林都晓得，这些小胡同里的工具，主要是吃和玩。好比，巷子里头的油茶店，那种不起眼的小门脸，才是正宗的。上回我带我仔克，走到巷子尾，看到一家门口挂着红灯笼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了！
偷偷告诉你啵：要晓得水口巷子里的油茶店好欠好，别看装修，闻味道！另有一个诀窍，店里头有老人家坐着喝油茶，那一般错不了。
除了吃，水口巷子里头另有些老手艺活，好比修鞋的、补锅的，甚至另有人做桂林古板的螺丝工艺品。这个嘛，就得靠你自己慢慢掘客。老桂林人晓得，巷子深处一般藏着宝。
站大街：热闹归热闹，细节才是门道
站大街呢，和水口小胡同纷歧样，它是热闹的地方。你讲是没是 ？它就像桂林的米粉店一样，外貌看着普通，但要吃出门道来，就得细品。我年轻子那凯，站大街可是买工具的首选地，特别是早市的时候，菜摊子一字排开，桂林外地的野菜、河鲜、甚至一些土货，大清早就能买齐。
对了！另有一点站大街的特色，那些老牌的小吃摊。好比有一家专卖桂林烧鸭的摊子，我爷爷那凯就常去买，那烧鸭皮酥肉嫩，蘸着他们家秘制的酱，真滴是抵得上一碗三品王的卤菜粉！不过嘛，这些摊子一般下午就收了，想吃的话得卡准时间。
再告诉你个站大街的“规则”：早市热闹，挑蔬菜的时候看摊主的刀功，切得细的，说明菜新鲜；小吃摊嘛，别怕排队，队长的一般最正宗。
板路摆得差未几，另有啥子想问 ？
诶，可能你要问啵：“那这些地方究竟啥子时间去最好 ？”照我看来啵，水口小胡同最好是下午克，太阳没那么晒，巷子里凉快；站大街嘛，大清早趁着早市热闹的时候去，才华体验到最隧道的市井风姿。
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3、规范操作：增强操作人员培训，规范钢包、铁水包装卸料操作流程，制止因操作不当导致耐火保温质料过早损坏。例如，控制铁水、钢水的装入温度与速度，减少对包衬的热攻击。
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