ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,讲到南昌火趁魅站哪里有站大街的这个事 ,蛮多人都搞不清恁子回事。上次有个外地人问我 ,说他到南昌火趁魅站下了车 ,想找站大街的去发会癫 ,结果绕了一圈都没找到正宗的地方。哎呀 ,这种事我晓得得多了啵 ,不是他们不懂 ,是站大街的这个工具 ,确实有点讲究。

站大街的由来 ,老桂林都纷歧定晓得啵~

这个嘛……我从小就听我爷爷讲 ,站大街的这个词 ,其实是从火趁魅站那凯开始的。你想啊 ,以前火趁魅站周围都是些挑担的、卖工具的 ,南来北往的人 ,啥子都有。那凯的站大街 ,讲白了 ,就是你一站 ,就能看到种种吃的、用的、玩的店肆 ,热闹得不得了。厥后呢 ,随着都会生长 ,这些地方慢慢搬了 ,站大街也就成了一种“代号” ,专指那些站火趁魅站周围的小店、摊位。

照我看来啵 ,现在的南昌火趁魅站哪里有站大街的 ,虽然不如以前那个味道浓 ,但你要找点老味道 ,照旧有门道咯。

如何找到正宗的“站大街的”?老桂林的私房经验拿出来啵~

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哎呀 ,这个就得听我摆了。我年轻子那凯 ,蛮喜欢克火趁魅站发会癫 ,一天到晚看人来人往的 ,顺便找点好吃的。现在嘛 ,虽然火趁魅站周围变革大 ,但有些地方照旧保存了老站大街的感受。我跟你讲 ,找到正宗的站大街的 ,得看两样工具:

第一 ,门脸不起眼 ,味道才隧道

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站大街的最讲究的 ,就是那些不起眼的小门脸。你不要专挑那些招牌大的 ,越是招牌小、门口摆个小摊的 ,越有可能是正宗的。我上次克南昌火趁魅站那凯 ,走到一条小巷子尾 ,看到一家卖粉蒸肉的店 ,门口的招牌都快掉了。哎呀 ,那味道 ,吃一口就晓得是老手做的。

偷偷告诉你啵:南昌火趁魅站旁边有条老巷子 ,叫“站前路” ,里面有几家老店 ,晚上去吃夜宵 ,点一份蒸粉猪脚 ,配碗酸笋汤 ,那叫一个抵得上三品王的卤菜粉 ,犷悍得很!

第二 ,摊主会跟你“扯板路”的才是真站大街的

这个嘛 ,站大街的另有个讲究 ,就是摊主得有“站大街的味道”。你晓得啵 ,站大街的摊主 ,卖工具的时候都会跟你摆龙门阵 ,讲讲自己的货是恁子来的 ,有啥子特别。你要是碰到摊主不爱讲话的 ,哎呀 ,那握嗅庀定差池。上回我带我仔克火趁魅站买烤红薯 ,摊主一边烤一边跟我讲 ,他那凯怎么从老家带来这个红薯品种 ,味道才香。这种摊主 ,就是正宗的站大街味道。


听到这里 ,你可能会问:哪凯是“站大街的”的巅峰时刻啵?

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我跟你讲啵 ,站大街的最巅峰时刻 ,肯定是早上跟晚上。早上 ,火趁魅站周围卖早餐的小摊最多 ,油茶、米粉、粽子 ,种种香味飘出来。到了晚上嘛 ,夜宵摊开始摆起来 ,烧烤、炒粉、粉蒸肉 ,随便找一家都能吃得满意。你讲是没是咯?

标签:南昌火趁魅站 ,站大街的 ,桂林味道 ,老巷子 ,正宗夜宵

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